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2010.11.29

久しぶりに復活したお弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38459)

カテゴリ：カテゴリ未分類

さてと…。
入退院を2度行った後、風邪→副鼻腔炎→中耳炎→副鼻腔炎を繰り返し、いまだに耳鼻科に通院中で鼻がおバカさんになっております。
歯を噛み締める癖が長年続いていたらしく、奥歯が痛くなり、ついには出血を伴うようになってしまい、歯科へ。寝る時はマウスピース必須の上、「なるべく柔らかい物を食べるように。歯ごたえを楽しむような物は控えるように」とDr.から指示されております。
まぁ、相変わらず冬になったのでドライアイで黒目を磨りガラス状にしてしまい、眼科にも通っております。

そんな訳で、病院から退院した割りに一週間のうち数日は通院に費やしていて、全く「健康」とは程遠い生活をしております…なんでよっ(´；ω；`)
目も鼻も口もやられてる上に足の親指はペリッと剥がれて靴も履けず。もう泣きっ面に蜂というか、踏んだり蹴ったりというかなんと言うか。

しかし、私の「ご飯を食べても歯が痛い」生活にオットを付き合わせ続ける訳にもいかないので、そろそろお弁当も普通の食生活も復帰せねば…！と気合を入れなおす事にしました。
だって、パンか伸びた麺類しか食べられないんだもん。

・だし巻き

・プチトマト＆ブロッコリーのバター炒め
・筍の炊いたん
・ミートボール
・おこげご飯に「卵屋さんののりたま」なるふりかけ

だし巻きはオーソドックスなもので。

しいたけは実家から大きなどんこしいたけを貰ったので、適当な大きさに切ってからフライパンで焼き、しんなりしたらオイスターソースで味付け＆ゴマをぱらぱら。

ブロッコリーは茹でてストックしてあった物をバターで炒めて塩コショウ。

筍は前日の夕食のおかず。いかんせん炊け具合を確かめられない（噛めない）から、どの程度味が沁みてるか…なんかもサッパリ分からない。

肉は味見が全く出来ない（同じく噛めない）のでまずはミートボールから。

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