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2010.12.01

野沢菜リメイク＆豚ロースのスパイシー焼き弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38459)

カテゴリ：カテゴリ未分類

・野沢菜とじゃこのふりかけ
・カリフラワーとプチトマト
・アスパラのバターソテー
・豚ロースのスパイシー焼き
・白ご飯

玉子焼きに砂糖を入れて、甘い玉子焼き。
これは味見が絶対出来ない…苦手…。

以前信州に行った際に買ってきた野沢菜。（若干の生姜＆紫蘇風味）

その間にちょっと酸っぱくなってしまった＆先日実家で大量にちりめんじゃこを貰ったので、ごま油で野沢菜を炒めてしっかり火が通ったら、ちりめんじゃこと白ゴマを入れて更に混ぜ合わせ、最後に香り付けのごま油をほんの少し垂らしてふりかけ風にした。
おかずとしてそのまま食べても大丈夫…だと思う…味見出来ないからなんとも言えないけど…。

カリフラワーは昨夜のうちに茹でておいた。
根元の辺りに例によって隠しマヨが入っている。

アスパラは朝になって必死で根元の皮を剥き、塩茹で。
そのままお弁当に入れかけたけど、同じような調理＆味付けのカリフラワーがある事に気付いたので急遽バターソテー＆塩コショウ。

豚ロースは2枚入りを買ったものの、これまた食べられない物なので一枚をお弁当に。
軽く塩を振ってから、粗挽きのブラックペッパーを大量に。
しっかり炒めてキッチンペーパーの上で冷ましてからお弁当箱にin♪

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