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2010.11.30

ズッキーニ、ちくわ、鶏モモ肉のお弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38459)

カテゴリ：カテゴリ未分類

・ズッキーニのクレイジーソルト焼き＆プチトマト
・ちくわのコチュマヨ和え
・ほうれん草とコーンのバターソテー
・鶏モモ肉の塩だれ焼き
・白ご飯

ズッキーニは前日に作った晩御飯の「ミネストローネ」に入れた残り。
輪切りにしてオリーブオイルで焼き、クレイジーソルトで味付け。
シンプルだけど私は大好き。

その後はコチュジャンとマヨを混ぜておいた和え衣に入れて混ぜ混ぜ。

ほうれん草とコーンは王道。

鶏モモ肉は「牛角の塩だれ」で味付け。これなら噛めなくて味見が出来なくても大丈夫。

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