27歳くらいの頃、マクロビにすごく興味をもっていたのでカフェや薬局でマクロのこと教えてもらったりしたけど
結局、自分の体の声を聞くことが大切なのと
感謝して楽しく食べることが一番かなぁという考えに私は達しました^^
いろんな人に出会い、いろんな意見を聞ける場って貴重ね～

(2006年08月10日 20時20分13秒)

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Comments

luna-na @ Re[1]:お久しぶりです(09/03) PURE-AQUAさん心が豊かになりすぎて、…

PURE-AQUA @ Re:お久しぶりです(09/03) 「命より大切な恋愛」か・・良いね、良…

luna-na @ Re:まいどです　＾＾(09/03) みぃころ。さんお久しぶりです～♪ 元…

みぃころ。 @ まいどです　＾＾お久しぶりです♪ 元気にしてました？（＾…

luna-na @ Re:まいど　＾＾(04/10) みぃころ～さん ----- ありがとうござい…

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2006年08月10日

趣味でパンを焼いている分には、自己流で満足していた。
この自己流を確立するのにも、相当時間がかかったし、いろいろ勉強したり調べたりした。
でも、いろんな人に私の焼いたパンを食べてもらいたい！！！と思うようになり、現場をみたいと思ってパン教室へ通っている。
丁度今、中級が終わり、来月から上級へ進む。

なんでもそうだと思うが、教えてもらったから、教室へ行ったから、講座を受けたからってだけでは、駄目。
自分がどれだけ復習するかだと思う。どれだけやってみるかだと思う。
教えてくれる人がどんな人か、どんなパンを焼くのか。

パン教室へ通ってから、パンの腕は確実にあがった。（と思う　笑）
みんなと会うといい刺激になる。いろんな職業の人がいて、こんな人とは絶対に知り合えなかったであろう分野の人と知り合いになれた。

パン教室へいくようになってから、マクロビオティックがとても身近になった気がする。
実際に、マクロについてよく話す。
いろんな分野からの見方があるので、そういう議論をきいているだけでも勉強になっている。
そして自分も興味が出て、いろいろ調べるようになった。
マクロの料理教室へも行くようになった。
マクロの料理教室って何がいいって、魚をさばけとかそういうのがない所！
魚とか触れないし、そういうのが嫌な人でも、野菜なら切れるし恐くないでしょ（笑）
そして体によくて、おいしい！！！
私、マクロあってるかもしれないわ。

ま、調理してもらう分には肉でも魚でも食べるけど（ってマクロビアンじゃないじゃ～ん）

なす科の野菜も駄目って人もいたり、豆乳や酢は駄目とか世界にはいろんなこという人がいて、いったいどれが本当なんだか・・・

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