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2006年08月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
趣味でパンを焼いている分には、自己流で満足していた。
でも、いろんな人に私の焼いたパンを食べてもらいたい！！！と思うようになり、現場をみたいと思ってパン教室へ通っている。
丁度今、中級が終わり、来月から上級へ進む。
なんでもそうだと思うが、教えてもらったから、教室へ行ったから、講座を受けたからってだけでは、駄目。
自分がどれだけ復習するかだと思う。どれだけやってみるかだと思う。
教えてくれる人がどんな人か、どんなパンを焼くのか。
パン教室へ通ってから、パンの腕は確実にあがった。（と思う 笑）
みんなと会うといい刺激になる。いろんな職業の人がいて、こんな人とは絶対に知り合えなかったであろう分野の人と知り合いになれた。
パン教室へいくようになってから、マクロビオティックがとても身近になった気がする。
実際に、マクロについてよく話す。
いろんな分野からの見方があるので、そういう議論をきいているだけでも勉強になっている。
そして自分も興味が出て、いろいろ調べるようになった。
マクロの料理教室へも行くようになった。
マクロの料理教室って何がいいって、魚をさばけとかそういうのがない所！
魚とか触れないし、そういうのが嫌な人でも、野菜なら切れるし恐くないでしょ（笑）
そして体によくて、おいしい！！！
私、マクロあってるかもしれないわ。
ま、調理してもらう分には肉でも魚でも食べるけど（ってマクロビアンじゃないじゃ～ん）
なす科の野菜も駄目って人もいたり、豆乳や酢は駄目とか世界にはいろんなこという人がいて、いったいどれが本当なんだか・・・
でも、いろんな人に私の焼いたパンを食べてもらいたい！！！と思うようになり、現場をみたいと思ってパン教室へ通っている。
丁度今、中級が終わり、来月から上級へ進む。
なんでもそうだと思うが、教えてもらったから、教室へ行ったから、講座を受けたからってだけでは、駄目。
自分がどれだけ復習するかだと思う。どれだけやってみるかだと思う。
教えてくれる人がどんな人か、どんなパンを焼くのか。
パン教室へ通ってから、パンの腕は確実にあがった。（と思う 笑）
みんなと会うといい刺激になる。いろんな職業の人がいて、こんな人とは絶対に知り合えなかったであろう分野の人と知り合いになれた。
パン教室へいくようになってから、マクロビオティックがとても身近になった気がする。
実際に、マクロについてよく話す。
いろんな分野からの見方があるので、そういう議論をきいているだけでも勉強になっている。
そして自分も興味が出て、いろいろ調べるようになった。
マクロの料理教室へも行くようになった。
マクロの料理教室って何がいいって、魚をさばけとかそういうのがない所！
魚とか触れないし、そういうのが嫌な人でも、野菜なら切れるし恐くないでしょ（笑）
そして体によくて、おいしい！！！
私、マクロあってるかもしれないわ。
ま、調理してもらう分には肉でも魚でも食べるけど（ってマクロビアンじゃないじゃ～ん）
なす科の野菜も駄目って人もいたり、豆乳や酢は駄目とか世界にはいろんなこという人がいて、いったいどれが本当なんだか・・・
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