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一児のママ(*´ω｀*)のんびりマイペースに更新していきます♪ グルテンフリーや糖質制限に興味あり
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2018.08.13
テーマ： グルテンフリー 糖質制限(95)
カテゴリ： グルテンフリー
グルテンフリーをはじめたきっかけは
胃痛持ち だったからです。
出産を期に会社を辞めてからは
頻度こそ減りましたが
やはり何かストレスがあると
すぐ胃が痛くなります💧
長年悩まされていたので
それこそ病院に通って胃カメラ飲んだり
色々してきましたが根本的解決するようなものはなく
結局たどり着いたのが グルテンフリー
もともとパンやうどん、パスタは大好き！
胃腸の調子が悪いときなんかはうどんを食べる方も多いと思います。
小麦は 依存性 が高く、
パンや甘いものがやめられない！！
という人はよくいると思いますが(私もそうでした)
こういった原因は小麦の依存性からくるものが多いそうです。
また、 リーキーガット症候群 と言って
本来は通すことのない様々なアレルギー物質を体内に取り込んでしまい
アレルギー反応や免疫疾患などをおこす原因にもなりえます。
他にも グルテン不耐症
(普段小麦を食べても大丈夫な人も胃腸が弱ってる時などになります。
グルテンが消化できないことにより、膨満感や頭痛など様々な症状がでます。)
カンジタ菌の増加
便秘、下痢、眠気やだるさ、肌の不調などを引き起こします。)
など様々な不調の原因になることがわかっています。
この事実を知って
早速グルテンフリーを始めよう！！
と意気込んだものの
小麦って本当に色んな物に使われているんですよね…💧
パンはもちろん、パスタ、うどん、
天ぷら、唐揚げなどの揚げ物…
市販のハンバーグやソーセージなどのつなぎにも(￣▽￣;)
麦茶も麦が原料ですし、調味料にも入ってたりします。
最初はこれら全部小麦を使ってないものを探して
やるつもりだったんですが
もちろん長続きせず(*_*)(*_*)(*_*)
米粉麺のパスタやうどん、作ってみたものの
やっぱり普通のパスタが美味しいし
小麦使ってない調味料はなかなかないし高いし…笑
そこで現在は完全グルテンフリーではなく
グルテンフリーできる部分のみ頑張る！
という感じでゆるく続けています。
我が家で実践していることは
①小麦粉を置かない
小麦粉の代わりは米粉や片栗粉で全然問題なく料理は出来ています。
唐揚げはカリッと揚がりますし、ムニエルなども米粉で全然問題ありません。
②麺の代用はフォーやビーフン
米粉麺のパスタやうどんは正直味の面で続かなかったので
フォーをうどん代わりにしたり(子供は大好きです)
ビーフンで焼きそばにしたりしています。
他には春雨などもありますね。
娘が大好きなパンはグルテンフリーのものを購入しています。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/16ef2567.541ec66a.16ef2568.5fa898f7/?me_id=1339942&item_id=10000108&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fnijinoho%2Fcabinet%2Fphoto%2Fshokupan001.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fnijinoho%2Fcabinet%2Fphoto%2Fshokupan001.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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③土日はグルテン解禁！調味料系はムリして揃えない
ゆるりと続けていくためにはここはとても大きいです。
旦那なんかは別にグルテンフリーをやりたいわけではありませんし(笑
ジャンクフードが大好きですから
グルテンを完全に取り除くことは不可能です。
だったら食べて良い日を作ろうということで
旦那が休みの時は解禁しています。
調味料系などは小麦の量も少量ということで
こちらもムリしないことに決めました。
という感じで
完全ではなく、なるべくグルテンフリー生活を実践していますが
良かった点は
・甘いもの欲が減った
・胃の調子が良くなった
・肌荒れが減った
甘いもの欲は私の場合はグルテンフリーを始めて
３日目くらいで実感しました。
あんなに毎日食べたかったチョコを
欲しなくなるなんて不思議です(*´ω｀*)
他の２つはそういえば…最近そうだな～って感じで
なんとなくですが、調子の良さを感じています。
何をしても
胃腸の調子がよくならない人や
アンチエイジングをしたい方に
グルテンフリーはオススメです(*´∀｀)
気になるかたはぜひ調べてみてください！
グルテンフリーをはじめたきっかけは
胃痛持ち だったからです。
出産を期に会社を辞めてからは
頻度こそ減りましたが
やはり何かストレスがあると
すぐ胃が痛くなります💧
長年悩まされていたので
それこそ病院に通って胃カメラ飲んだり
色々してきましたが根本的解決するようなものはなく
結局たどり着いたのが グルテンフリー
もともとパンやうどん、パスタは大好き！
胃腸の調子が悪いときなんかはうどんを食べる方も多いと思います。
小麦は 依存性 が高く、
パンや甘いものがやめられない！！
という人はよくいると思いますが(私もそうでした)
こういった原因は小麦の依存性からくるものが多いそうです。
また、 リーキーガット症候群 と言って
本来は通すことのない様々なアレルギー物質を体内に取り込んでしまい
アレルギー反応や免疫疾患などをおこす原因にもなりえます。
他にも グルテン不耐症
(普段小麦を食べても大丈夫な人も胃腸が弱ってる時などになります。
グルテンが消化できないことにより、膨満感や頭痛など様々な症状がでます。)
カンジタ菌の増加
便秘、下痢、眠気やだるさ、肌の不調などを引き起こします。)
など様々な不調の原因になることがわかっています。
この事実を知って
早速グルテンフリーを始めよう！！
と意気込んだものの
小麦って本当に色んな物に使われているんですよね…💧
パンはもちろん、パスタ、うどん、
天ぷら、唐揚げなどの揚げ物…
市販のハンバーグやソーセージなどのつなぎにも(￣▽￣;)
麦茶も麦が原料ですし、調味料にも入ってたりします。
最初はこれら全部小麦を使ってないものを探して
やるつもりだったんですが
もちろん長続きせず(*_*)(*_*)(*_*)
米粉麺のパスタやうどん、作ってみたものの
やっぱり普通のパスタが美味しいし
小麦使ってない調味料はなかなかないし高いし…笑
そこで現在は完全グルテンフリーではなく
グルテンフリーできる部分のみ頑張る！
という感じでゆるく続けています。
我が家で実践していることは
①小麦粉を置かない
小麦粉の代わりは米粉や片栗粉で全然問題なく料理は出来ています。
唐揚げはカリッと揚がりますし、ムニエルなども米粉で全然問題ありません。
②麺の代用はフォーやビーフン
米粉麺のパスタやうどんは正直味の面で続かなかったので
フォーをうどん代わりにしたり(子供は大好きです)
ビーフンで焼きそばにしたりしています。
他には春雨などもありますね。
娘が大好きなパンはグルテンフリーのものを購入しています。
グルテンフリー パン 無添加 天然酵母 米粉パン米粉100% 食パン
価格：1190円（税込、送料別)
(2018/8/13時点)
日本ハム)みんなの食卓 米粉パン 340g(冷凍食品 パン 軽食 朝食 米粉 洋食 朝食 2018年新商品 オードブル)
価格：505円（税込、送料別)
(2018/8/13時点)
③土日はグルテン解禁！調味料系はムリして揃えない
ゆるりと続けていくためにはここはとても大きいです。
旦那なんかは別にグルテンフリーをやりたいわけではありませんし(笑
ジャンクフードが大好きですから
グルテンを完全に取り除くことは不可能です。
だったら食べて良い日を作ろうということで
旦那が休みの時は解禁しています。
調味料系などは小麦の量も少量ということで
こちらもムリしないことに決めました。
という感じで
完全ではなく、なるべくグルテンフリー生活を実践していますが
良かった点は
・甘いもの欲が減った
・胃の調子が良くなった
・肌荒れが減った
甘いもの欲は私の場合はグルテンフリーを始めて
３日目くらいで実感しました。
あんなに毎日食べたかったチョコを
欲しなくなるなんて不思議です(*´ω｀*)
他の２つはそういえば…最近そうだな～って感じで
なんとなくですが、調子の良さを感じています。
何をしても
胃腸の調子がよくならない人や
アンチエイジングをしたい方に
グルテンフリーはオススメです(*´∀｀)
気になるかたはぜひ調べてみてください！
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