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2008年02月11日
テーマ： ★お菓子★(3011)
カテゴリ： 趣味の時間
憧れの和菓子、でっち羊羹にしてみた。
レシピに耳たぶの固さまで煉ると書いてあったが、
餡と分量の水と上新粉をまぜたらすでに耳たぶの固さだった。
でもまあ、一応火にかけ5分くらい煉った。
重いし、飽きる。
でっち羊羹は美味しい。
もちもちして、上品な甘さがとても好きだ。
でも、作るのは一度で満足かも～。
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