坊るす日記

ここ２年、出来るだけ肉を食べない献立を考えてきたんだけれど
かなりワンパターンに

【レタスチャーハンとハッシュドポテト】

ひき肉を７０グラム入れたのでマクロビ的には不合格だけど、
１００点を目指さずに。
とりあえず作るぞー。


まず、ニンニクをきつね色にいため、取りだしておきま～す


人参、玉ねぎ、ひき肉をいためてます

同時に隣のフライパンではハッシュドポテトもスタート。

じゃがいもに火が通る間に
ごはんも入れて混ぜまぜ。
チャーハンはカレー粉と塩で味付けし、焦がしニンニクとレタスを混ぜて完成。

ポテトがバラバラで困ったけどぎゅーっとフライ返しで押さえて無理やり完成。
やった～、できた。２品同時に


DS様は偉いっ。

「レタス、シャキシャキして美味しいね」
「カレー味も珍しいね」「うま～い」

家族もみんな喜んで食べてくれて大成功。

「これだけ？唐揚げとかハンバーグとか無いの？」
とは言わなくなったので、ゆるゆるでもマクロを目指してきた成果かな？

食後にマドレーヌなんか食べなきゃー、もっといいと思うんだけどね

ひとまず一人２０グラム足らずのひき肉で満足できるようになったことを
喜びたいと思います