おむすびママの徒然なるままに

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2002年04月30日

サラダ巻き

(1)

テーマ：端午の節句に作りたいもの(7)

カテゴリ：カテゴリ未分類

子供の日にはまだ早いですがお客様があったので

端午の節句4

作り方は簡単！基本の寿司ご飯を作る⇒ こちら

キュウリ、卵焼き、レタス、カニ風味かまぼこ、マヨネ－ズで和えたツナを具にし巻く。

【端午の節句とは？】

端午の節句は、五節句の一つで、五が重なることから重五（ちょうご）ともいわれます。古代中国では邪気を祓うと言われて菖蒲（しょうぶ）と蓬（よもぎ）を玄関につけたり、菖蒲酒を飲んだり、薬湯として菖蒲湯に入る習慣があり、それが武家社会の日本に伝来して以後に菖蒲が尚武（しょうぶ）に通じることから尚武の節句ともいわれ、たくましく成長することを願い男子の節句になったそうです。

---菖蒲湯も試してみたいですね！----

春夏秋冬がはっきりしている日本では、気候の変り目の祝祭日のことを節日(せちび・せつび)といい、お供え物をしたり行事をおこなって祝ってきたという歴史がありました。この節日の供物、「節供(せちく)」という言葉が、節日そのものを指すようになって「節句」ということばになったともいわれているそうです。

現在伝わっている五節句・・・ご存知ですか？

3月3日、ひなまつりとして有名な「上巳(じょうみ・じょうし)の節句」
5月5日、男の子の成長を祝う、こどもの日「端午(たんご)の節句」
7月7日、おり姫、ひこ星の物語で有名な「七夕(たなばた)の節句」
9月9日、菊花の香りの酒で月をめでる「重陽(ちょうよう)の節句」

おむすびママも勉強になりました。(∩_∩)ゞ

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