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2002年05月18日
テーマ： たくわえくんを使ったレシピ(9)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ご存知”たくわえくん”＝国民のみなさんに安定的に供給できるよう国の備蓄制度により、徹底した低温管理にて貯蔵されたお米です。
くわしくは こちら
１年以上寝かせてありますが、お味のほうは新米のものと差はありません。しかしどうしても匂いが残る時があるそこで
例えばライスプティングなんていかがでしょう
たくわえくんを使ったご飯の講習会が食糧事務所の方主催で何回かありました。（ママちゃんも一度参加）『たくわえくんを使ったレシピ』はその講習会で実際に紹介されたレシピです。
●材料●(プリン型５～７個)
・ごはん １５０ｇ
・牛乳 ２００ｃｃ
・卵 ２個
・牛乳 １００ｃｃ
・黄桃 ６０ｇ＋２００ｇ
・バニラエッセンス 少々
・バタ－（型にぬる） 適宣
・カラメルソ－ス 大３
・ミントの葉（あれば）少々
【作り方】
1.ご飯と牛乳200ｃｃを合わせ火にかけ、煮立ってきたら弱火にし、かゆ状になるまで煮て冷ます。
2.卵を割りほぐし、砂糖・牛乳100ｃｃを加え、混ぜて裏ごししておく。
3.黄桃は60ｇを7ｍｍ角に切り、残りはくし形に切っておく。（飾り用）
4.２に１と小さく角切りにした黄桃・バニラエッセンスを混ぜ、しっかりバタ－を塗った型に流し入れる。
6.蒸し上がったら冷まし、型から出して盛りつけ、残りの黄桃を飾り、カラメルソ－ス・ミントの葉をそえる。
栄養士 渡辺 洋子 先生からのレシピです
※ごはんのデンプンで型から出しにくいので、型にはしっかりバタ－を塗り、注意して出しましょう。
※ごはんは粒がわからないくらいよく煮るとＢｅｓｔだそうです。
さっきからかたわらで、カタコト走ってます。
最近、おばあちゃんからもかわいがられているラピちゃんです。
ひまわりの植え替え終了！１つのプランタ－に５本ずつ並べて（狭いかも・・・並べすぎたかしら、３本くらいにしておけばよかったかな）、プランタ－が５つになりました。
くわしくは こちら
１年以上寝かせてありますが、お味のほうは新米のものと差はありません。しかしどうしても匂いが残る時があるそこで
例えばライスプティングなんていかがでしょう
たくわえくんを使ったご飯の講習会が食糧事務所の方主催で何回かありました。（ママちゃんも一度参加）『たくわえくんを使ったレシピ』はその講習会で実際に紹介されたレシピです。
●材料●(プリン型５～７個)
・ごはん １５０ｇ
・牛乳 ２００ｃｃ
・卵 ２個
・牛乳 １００ｃｃ
・黄桃 ６０ｇ＋２００ｇ
・バニラエッセンス 少々
・バタ－（型にぬる） 適宣
・カラメルソ－ス 大３
・ミントの葉（あれば）少々
【作り方】
1.ご飯と牛乳200ｃｃを合わせ火にかけ、煮立ってきたら弱火にし、かゆ状になるまで煮て冷ます。
2.卵を割りほぐし、砂糖・牛乳100ｃｃを加え、混ぜて裏ごししておく。
3.黄桃は60ｇを7ｍｍ角に切り、残りはくし形に切っておく。（飾り用）
4.２に１と小さく角切りにした黄桃・バニラエッセンスを混ぜ、しっかりバタ－を塗った型に流し入れる。
6.蒸し上がったら冷まし、型から出して盛りつけ、残りの黄桃を飾り、カラメルソ－ス・ミントの葉をそえる。
栄養士 渡辺 洋子 先生からのレシピです
※ごはんのデンプンで型から出しにくいので、型にはしっかりバタ－を塗り、注意して出しましょう。
※ごはんは粒がわからないくらいよく煮るとＢｅｓｔだそうです。
さっきからかたわらで、カタコト走ってます。
最近、おばあちゃんからもかわいがられているラピちゃんです。
ひまわりの植え替え終了！１つのプランタ－に５本ずつ並べて（狭いかも・・・並べすぎたかしら、３本くらいにしておけばよかったかな）、プランタ－が５つになりました。
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