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2002年08月06日
テーマ： たくわえくんを使ったレシピ(9)
カテゴリ： カテゴリ未分類
日曜日に長男、健人が帰ってきて家の中はまたうるさくなった。
子供達においしいと言ってもらいたくて、いろいろメニュ－を考えるのも好きですが、仕事がたまる一方で・・・
日々冷たいお茶作りに励み、みんなに「冷たいお茶だよ～」とすすめながら、お仕事も押し付けてしまうおむすびママです。
しかし事務仕事をため、夜のお仕事が増えつつあるのは怖い！！
そんなおむすびママの仕事の1つに、たくわくんについてみなさんに正しく理解してもらうこと・・・があります。
たくわえくん＝備蓄米＝古米であることは前にも書いたことがありますが、一言でいうと古米だからといってまずいわけではないということです。
今日はたくわえくんをおいしく食べるレシピの紹介です。
★アボガド巻き★
●材料●＜４～５本分＞
昆布 ５センチ
酒 大１
酢 １／３カップ
砂糖 大１と１／２
塩 小１
厚焼き卵 卵６ヶ 砂糖大２と１／２ 塩少々
カニ風味かまぼこ １２本
レモン １ヶ
のり全形 ５枚
白いりゴマ 大７
アボガド ２ヶ
2.アボガドは縦半分に切れ目を入れ、種を取り皮をむき、半分を４等分し、レモン汁をふりかけておく。
3.全形のりに250ｇのすしめしを広げ、いりゴマをふりかける。
4.まきすの上にラップをしき、「３」をひっくり返しておく。
5.手前にアボガド・厚焼き卵・かまぼこをのせ、くるくるとのり巻きにししっかり巻く。
栄養士 滝沢 由紀 先生からのレシピでした
子供達においしいと言ってもらいたくて、いろいろメニュ－を考えるのも好きですが、仕事がたまる一方で・・・
日々冷たいお茶作りに励み、みんなに「冷たいお茶だよ～」とすすめながら、お仕事も押し付けてしまうおむすびママです。
しかし事務仕事をため、夜のお仕事が増えつつあるのは怖い！！
そんなおむすびママの仕事の1つに、たくわくんについてみなさんに正しく理解してもらうこと・・・があります。
たくわえくん＝備蓄米＝古米であることは前にも書いたことがありますが、一言でいうと古米だからといってまずいわけではないということです。
今日はたくわえくんをおいしく食べるレシピの紹介です。
★アボガド巻き★
●材料●＜４～５本分＞
昆布 ５センチ
酒 大１
酢 １／３カップ
砂糖 大１と１／２
塩 小１
厚焼き卵 卵６ヶ 砂糖大２と１／２ 塩少々
カニ風味かまぼこ １２本
レモン １ヶ
のり全形 ５枚
白いりゴマ 大７
アボガド ２ヶ
2.アボガドは縦半分に切れ目を入れ、種を取り皮をむき、半分を４等分し、レモン汁をふりかけておく。
3.全形のりに250ｇのすしめしを広げ、いりゴマをふりかける。
4.まきすの上にラップをしき、「３」をひっくり返しておく。
5.手前にアボガド・厚焼き卵・かまぼこをのせ、くるくるとのり巻きにししっかり巻く。
栄養士 滝沢 由紀 先生からのレシピでした
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Re:アボガド巻き(8/6)
ちょっと水加減や炊き方を工夫すれば、古米だっておいしくいただけますよね。
田舎から新米ができると前の年のお米を頂きますが、ちっともまずくありませんよ。うちは通常麦ご飯なので、よけいそうなのかもかもしれません。
天使ちゃん、泣けるでしょう。
アノ子はきっと一つ上の魂を抱いて、この世に愛を伝えにやってきたのよ。
この小説を読むずっと前に、幼いうちに短い命を終える子どもたちがいることを、どうしても納得できない頃、そう考えたの。
もうこの世に輪廻する必要がないほどの進化をしているのだけれど、私たちの成長のために生まれてきてくれる、進化した魂があるんじゃないかって。
だって、本当に彼らは私たちにたくさんの教訓や愛を教えてくれるんだもの！ (2002年08月06日 09時06分07秒)
田舎から新米ができると前の年のお米を頂きますが、ちっともまずくありませんよ。うちは通常麦ご飯なので、よけいそうなのかもかもしれません。
天使ちゃん、泣けるでしょう。
アノ子はきっと一つ上の魂を抱いて、この世に愛を伝えにやってきたのよ。
この小説を読むずっと前に、幼いうちに短い命を終える子どもたちがいることを、どうしても納得できない頃、そう考えたの。
もうこの世に輪廻する必要がないほどの進化をしているのだけれど、私たちの成長のために生まれてきてくれる、進化した魂があるんじゃないかって。
だって、本当に彼らは私たちにたくさんの教訓や愛を教えてくれるんだもの！ (2002年08月06日 09時06分07秒)
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