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2002年10月12日
テーマ： 秋の味覚♪(612)
カテゴリ： カテゴリ未分類
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そうそう、おむすびママの知識の中ではこれはきのこと呼びますが
この辺りでは、これを”こけ”と呼ぶ
アマダラゴケ（字はわかりませんが）と呼ばれているものです。
お姑さんが露天市で求めてきたので、お味噌汁にすることに
下の黒い部分をとって、塩水につけること３０分
濃い塩水に漬けることで、菌が死ぬんですって・・・・
よく水洗いして、あとはいろいろな具を煮込んで
おいしそうに出来あがりました。
秋はきのこのおいしい季節でもありますね。
この日、秋の集荷も大詰め少し残っている魚沼地区と、松之山、松代地区のお米の集荷のはずだった。予定数量１８０俵
松之山、松代地区は魚沼のホンの山の反対側であり、はさ掛けのお米や、地下水を使ったとても上質のお米（魚沼地区と統合されるという話しも）
主人と、K君、SさんとPM1：00出発の予定が
K君がお昼休みに大事故に大当たり
車にぶつけられて（彼も車だった）お互いの車はペシャンコに
すぐに病院に運ばれ、検査を受け・・・そんなにスピ-ドはでていなかったせいか、軽いむち打ち程度で・・・
こんなとき、事故にあった当事者は興奮状態で、ちょっとハイになるらしい
なんだか、いつもよりおしゃべりになるK君でしたが
集荷の方は主人とSさんで無事終わらせることができ、長～い１日は終わりました。
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