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2004年06月18日
素材のままに
(2)
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とれたての大根を煮る・・・とれたてのきゅうり(でっかくなってしまったので)を味噌汁に
ナスの初収穫はお漬物
若いみょうがの茎はきざんでお味噌汁の風味づけ
ついでに葉っぱをお皿に使いましょう。
葉っぱの器におにぎりをのせる
鶏肉をお塩であっさり味付け
そうそう先日もとめたばかりの葉っぱ型の大皿
見た目が豪華なせいか、シンプルな料理がよく似合います。
今日は焼くだけ、煮るだけのシンプル料理
けれど、すべてとれたて!新鮮!
これぞ、最高の贅沢かもしれません。
さわぎが終わりました??????
先日、何年か寝たきりだった祖母、八十八年の生涯を閉じ天国へ
容態の悪化を何度も切り抜けてきましたが
先日、待ち望んだお孫さんの花嫁姿に満足したのでしょう。
長生きの秘訣はやっぱり、食事
差し入れは
おにぎり(シャケ、たらこ、タケノコご飯、しらす梅)、きゅうりの浅漬け
おひたし豆、タケノコの土佐煮、ゆで卵、トン汁
やっぱり、素材のままがいちばん
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最終更新日 2004年06月18日 06時43分05秒
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