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2005年05月13日
リゾットの続き・・・
(4)
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昨日は研修 第1日目が無事終了
野球を12日に持ち越さなくてよかったかも(微妙ですが)
今日も朝から研修なので、夜のシチューを仕上げ
お隣の畑からいただいたレタスをどう料理しようか頭を悩ませつつ
↓↓↓
http://www.salad-cafe.com/index.html
スコアのつけ方をもう一度チェック
↓↓↓
今日はリゾットの続きです。
小豆・黒ごま
玉ねぎ・ニンジン・パプリカ・カレー風味
牛肉・マイタケ・玉ねぎ・トマトのデミ仕立て
スープに浮いたさらっと仕立てがお好きでしょうか?
おむすびママは
スプーンにすくった時、ポッタリ落ちる感じが好きなんです。
あっさり塩味?くりにはみりんを少々(こんなに甘いなんて)
トマトの酸味がさっぱり感をだしてくれます。
土鍋でコトコト・・・煮込みます。
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最終更新日 2005年05月13日 05時22分49秒
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