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2014年06月19日
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NHK あさの定番「あさイチ」で大麦が紹介されました。
「イ」意外なところで大発見！
「チ」腸で大変身！
「お」Ｏｈ！もっちり麦ごはん
「し」主役にも脇役にもアレンジレシピ
大麦が注目される最大の特徴は食物繊維の多さ。
白米の２０倍、玄米の３倍にもなります。
食後の血糖値の上がり方が緩やかになり、
血糖値の上昇を抑制するとされるのが水溶性食物繊維である
大麦にはβグルカンがほかの食物に比べとても多く含まれ、
体内でネバネバの状態になり血糖値の上昇を抑えてくれるのです。
しっかり麦ごはんならこちら↓↓↓
麦ご飯と言われてもわからない こちらをどうぞ↓↓↓
”あさイチ”はこちら⇒ http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2014/06/09/01.html
産地直送 新潟産 魚沼産コシヒカリ 米
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