PR
2014年06月29日
カテゴリ： カテゴリ未分類
なぜ？麦ごはんに含まれる食物繊維には血糖値の上昇を抑える効果があるのでしょう
食物繊維には、野菜や玄米、きのこ類に多く含まれる不溶性食物繊維と
大麦に多く含まれる水溶性食物繊維の２種類があります。
水溶性食物繊維・・・・・・大麦
不溶性食物繊維・・・・・・大豆、玄米、きのこなど
不溶性食物繊維は便通を良くしてくれます。
一方、水溶性食物繊維は小腸でネバネバの状態になり、ゆっくりと消化されるため、糖の吸収がゆっくりとなり、
さらに、腸内環境をよくする働きもあることが分かっています。
βグルカンと同じ働きのある水溶性食物繊維を含む食材には、海藻類や果物などがあります。
【水溶性食物繊維】
βグルカン・・・・大麦、えん麦（オ－トミ－ル）、ライ麦
その他・・・・・・海草、りんご、みかん
血糖値の値が気になる方 ”βグルカン” 注目です。
産地直送 新潟産 魚沼産コシヒカリ 米
食物繊維には、野菜や玄米、きのこ類に多く含まれる不溶性食物繊維と
大麦に多く含まれる水溶性食物繊維の２種類があります。
水溶性食物繊維・・・・・・大麦
不溶性食物繊維・・・・・・大豆、玄米、きのこなど
不溶性食物繊維は便通を良くしてくれます。
一方、水溶性食物繊維は小腸でネバネバの状態になり、ゆっくりと消化されるため、糖の吸収がゆっくりとなり、
さらに、腸内環境をよくする働きもあることが分かっています。
βグルカンと同じ働きのある水溶性食物繊維を含む食材には、海藻類や果物などがあります。
【水溶性食物繊維】
βグルカン・・・・大麦、えん麦（オ－トミ－ル）、ライ麦
その他・・・・・・海草、りんご、みかん
血糖値の値が気になる方 ”βグルカン” 注目です。
産地直送 新潟産 魚沼産コシヒカリ 米
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
