おむすびママの徒然なるままに

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2014年11月22日

知っておきたい！米のこと　ＮＯ.3

カテゴリ：お米豆知識

元気な1日は朝ごはんから

寒くなってきました。冬将軍を迎えたところもありますね。
朝ごはんをしっかり食べて、寒さ対策！

★朝ごはんは、脳のエネルギ－のもと

脳は体の様々な器官をコントロ－ルして、心や体の司令塔の役割を果たしています。
その脳を働かせるエネルギ－源となるのがブドウ糖。
ブドウ糖は、ごはんなどにふくまれる炭水化物（デンプン）という栄養素が
分解されて作られます。だから、朝ごはんを食べないと、脳のエネルギ－源である
ブドウ糖が不足して、イライラしたりします。
朝ごはんをしっかり食べて、脳にブドウ糖を届けることが必要です。

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★朝ごはんを食べている人は、集中力も体力もある！

朝食をきちんと食べる習慣のある子どもほど、テストで正しい回答が多い、
という結果が出ています。同じように、体力においても、毎日朝食を
食べている子どもほど、体力合計点が高いのです。

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★温かいごはんとみそ汁が、体温を上げる！
寝ている間に体温は約１℃低くなりますが、朝起きて朝ごはんを食べることで、
体温は上がります。ところが、朝ごはんを食べずに学校に行くと、いすに座ったとたんに、
体温は下がりはじめ、給食の時間まで、ちゅうとはんぱな低い体温の状態になります。
朝ごはんをしっかり食べて体温を上げ、脳や体が活発に働けるようにしましょう。
温かいごはんにみそ汁は、体温を上げるうえで効果的です。

1日を元気にスタ－トするためには、まず、朝ごはんをきちんと食べることから始めましょう。

産地直送　新潟産　魚沼産コシヒカリ　米

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