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2005年02月20日
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今朝は、いつも通りアクアフィットへ通い、その後はランチを食べて、”お昼寝”してしまいました~♪(-_-).。o○ZZZZ特に、”水の中”に居ると、後で疲れが出てくるのか、ぐっすり睡眠。

お昼寝後は、つい2,3日前に焼いたブランマフィン(ブランマフィンの作り方は、2月15日の日記を参照してください。)が既に1個しか残っていなかったので、今回は、まだ作ったことがない”メープルコーン・マフィン”に挑戦☆

この”メープルコーン・マフィン”には”コーンミール”が入っているのですが、”コーンミール”自体、どういうのか全然、知らなくて、昨日、スーパーに食料買出しに行った時、初めてご対面っ!!やっぱり、以前にも見たことなかった。。。。

コーンミール
”コーンミール”って、こういう物だったのね~。(`▽´*)

今日、作ったこの”メープルコーン・マフィン”も”超”簡単です。

なので、レシピを載せますね。皆さんも作ってみてくださいっ!!

お料理♪”メープルコーン・マフィン”
(大きなマフィンの型で12個分。抹茶は、小さい方の型で作ったので、17個出来ました。)

材料


☆砂糖 4分の1カップ
☆コーンミール 1カップ
☆ベーキングパウダー ティースプーン 3杯
☆ベーキングソーダ ティースプーン 2分の1
☆塩 ティースプーン 2分の1
☆牛乳(抹茶はスキムミルクを使用。) 1と2分の1カップ
☆メープルシロップ 4分の1カップ
☆溶けたバターか植物油 4分の1カップ

1、オーブンを375度(日本のオーブンは、190度)に温めて置く。大きなボールに小麦粉、砂糖、コーンミール、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、そして塩をフォークでよく混ぜる。

2、次に卵、牛乳、とメープルシロップを泡だて器で泡立てて、1の中にバター(又は植物油)と卵と混ぜた物を入れて混ぜる。混ぜた後、マフィンの型へ流し込む。

3、串でマフィンの真ん中を刺して、なにも付かない状態になるまで(約23~25分間)オーブンで375度(日本ので190度)で焼いて、出来上がり~♪



メープルコーン・マフィン♪
マフィンの出来上がりは、こんな感じで~す♪色がキレイだと思いませんか?早速、J-bearに”試食”してもらいました。”おいしい!!”と言ってました♪

このマフィンを焼いた後は、同時進行中の3つの”手作りプロジェクト”の2つをチョコチョコとやって、そのうちのひとつがやっと出来上がりました♪ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ

何を手作りしたかというと、”ほぼ”初めてに近い”編み物”で(本当に初めて編み物したのは、数年前。それから全然、していませんでした。)リラックマ&コリラックマのパペットを作りました~♪
キャー ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃 キャー

リラックマ&コリラックマパペット
たら~ん♪これが、抹茶が作った”リラックマ&コリラックマのパペット”です。あんまり、よーくよーくは見ないでね。(*/∇\*)間違いだらけだと思うので。。。。(汗)


(T-T)なので、編み目もよ~く見ると間違っていると思いますが、”初めて”なので許してください。m(__)m

パペットが鉛筆サックにもなります☆
パペットの代わりに”鉛筆サック”にもなりますよ~ん☆ちょっとリラックマの足が”長すぎた”な~。一応、コリラックマの方が背が低いので、リラックマとコリラックマのサイズを少しだけ変えました。あと、目の大きさもね♪

コリラックマパペット
アップもなかなかカワイイじゃないっ♪コリラックマっていうより”羊”さんに見える。。。。(。_。;)

次回は、編みぐるみを作ってみたいな~♪でも、難しそ~。もっと”練習”が必要みたい。

パペットを作った後は、夕食作り~♪本当は、J-bearが作ってくれるハズだったのに、イスで疲れて寝ちゃっていて、起こすのもカワイそうだし、抹茶のお腹はグルグル~言っているしで、自分で夕食作りし始めました。ヾ(´ρ`)〃 なんか食たべたいな~

今夜は、スモークサーモンを使って、グラタンを作り、そしてグリーンサラダ。おいしかったです♪

今日は、一日中、なにかしら作っていました。そして、今気が付いたのは、ほぼ一日中、パジャマ姿だったことでした。( ゜Д゜)ハッ あはは~♪





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最終更新日  2005年02月21日 15時36分42秒
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