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抹茶君
カナダ バンクーバーから発信です。バンクーバーの事、毎日の自分に起きた出来事や自分の作った物などなどについて書きたいと思います。
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2005年05月14日
テーマ： パンを焼こう！(16113)
カテゴリ： 抹茶キッチン
まず朝起きてすること。。。。 コンピュータをポチッ☆
そして、メールチェックに自分のＨＰへ♪
あ”っ！！( ゜Д゜)ハッ
ＨＰが開かない。。。。（泣）
そうだった！今日は、 楽天のメインテナンスの日 だった。/(｡△｡*)どてっ☆
そして、今日のメインテナンスは、 長時間 だったのだ～。('ε')ぶー
日本の皆さんは、”おやすみ中”だから良いけど、こちら抹茶君は、朝で元気が ”まだ” ある時。（爆）こういう時に、カキコの返事を書けないのが、くやし～ぃ！！ﾍ(;;｀o´)ﾉちぇっ！
ま～、今日は長時間メインテナンスだから、コンピュータは、 ちょっとの間
昨夜から作りたい、そして、２，３日前に楽天メンバーのどなたさんかが、 ”ハイジパン” と名づけていて、日記に載せていたパンを焼いてみたくなり、コンピュータが出来ないなら、 手間の掛かるパン作りでもするかぁ～！！ と決心いたしました。ｍ（＿＿）ｍ
パン作り、以前にも３，４回、作ったことあるけど、やばいと半日くらい掛かるから、本当に ”やる気” がないと出来ないお料理です、これ。まっ、ＨＢをお持ちの方なら別ですけど、抹茶のように手でこねこねするような人は、時間掛かりまくりっ！！
小さい時、 アニメ”アルプスの少女ハイジ” が、いつも、おいしそ～に食べていたあの大きくてま～るいパン♪（見た目、ちょっと固そうに見えたけど。）抹茶も小さいながらに、”あー、食べたい。。。。”とアニメを見る度に思っていました。
インターネットで手でこねて作るパンの材料レシピを探し、ちょっとレシピを変えつつ（材料が無いのもあったので。汗）いちかばちか作ってみました♪
レシピは、基本的に食パン用だったけど、形を丸に変えちゃえばいいんですよ～♪（リラックマ調♪お気楽♪♪♪）
で、焼きあがったのは、これ↓で～す。
”ハイジ” にちなんで、”さりげなく” スイスのスプーン も一緒に置いてみました♪柱|￣m￣) ｳﾌﾟﾌﾟｯ
コーディ君 ”スイス” と言えば ”チーズフォンデュ” なので、ぷちサンプルも一緒に♪
焼きあがった時、パン自体、固くなっちゃうかな～？と思ったのですが、熱が取れても、表面を指でツンツンしてみると、プニプにしているので、柔らかそうです。
パン一斤分の材料でこのま～るいパン２個を作りました♪
お味の方は。。。。？
まだ、試食してないのです。。。。何故かというと、肝心な Ｊ－ｂｅａｒ調理長 が、朝から仕事へ行ってしまって、まだ帰って来ないのです。ひとりで、先に食べちゃうのも悪いから、待っているところなんですけどね。あと、調理長が何と言うか聞きたい。（←パンにうるさいクマ。）
Ｊ－ｂｅａｒ調理長が、３，４日前に焼いたパンは、 こちら で見られますよ♪
では、最後にこのま～るい”ハイジがたべるような”パンのレシピといきますか～☆
丸パン☆ハイジバージョン
☆材料☆
★強力粉 ４００グラム
★ドライイースト ６グラム
★水 ２２０～２５０ｃｃ
★砂糖 ２０グラム
★塩 ６グラム
★バター １５グラム
★レモンゼスト 少々
（ちょこっとレモン風味をつける為、入れました♪）
１、ボウルに材料を入れ、混ぜる。
２、混ざってきて、手につかないようになるまでこね（１０分位）、ひとまとめになれば、もう１０分位、叩き付けながらこねる。（ストレス解消☆）
３、一次発酵（４０分位）生地が、倍ぐらいに膨らんだら、軽く空気を抜いて、２分割にして、丸め、ベンチタイム（１５分位）。
４、二次発酵オーブンを３６０度（日本の場合、１８０度）にあたためる。
５、３０分で出来上がり♪
このパンは、半日掛からず、出来るところが良いです♪
だいたい、一次発酵＆二次発酵ですご～い時間を費やすのですが、このレシピは、短時間です。
＜追伸＞
今、Ｊ－ｂｅａｒ調理長、帰って来ました♪
早速、ハイジパンを試食してもらったところ（抹茶もお味見しました♪）、 ”美味しいっ！！” とのこと。これで、 ”Ｊ－ｂｅａｒ調理長お墨付き” のハイジパンとなりました♪
ヽ(ﾟ▽ﾟ*)ﾉｼ わぁい♪
ハイジグッズ も、カワイイ物がい～っぱい♪欲しくなってきちゃった。。。。(・ω・*)ｨｨﾈ!!(*・ω・)ｨｨﾈ!!
いつか、 ハイジの国スイス にも行ってみたい。。。。。･;*ﾟ･ヽ( ´∀｀)ﾉ。･ﾟ*;。
↓”地域限定”ハイジグッズがありました☆
ハイジも、もう一回、見なおさないといけないかっ♪うふ♪(*￣ー￣)ｖ
![BANDAIVISUAL 【アニメ】 アルプスの少女ハイジ 8 [BCBA-0171]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/dcc/cabinet/bandaivisual/bcba-0171.jpg?_ex=64x64)
![BANDAIVISUAL 【アニメ】 アルプスの少女ハイジ 12 [BCBA-0175]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/dcc/cabinet/bandaivisual/bcba-0175.jpg?_ex=64x64)
![BANDAIVISUAL 【アニメ】 アルプスの少女ハイジ 13 ＜最終巻＞ [BCBA-0176]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/dcc/cabinet/bandaivisual/bcba-0176.jpg?_ex=64x64)
↓シュタイフスイス限定ハイジだって♪クマちゃん好きの抹茶には、たまらんですな～。
ｱﾋｬﾋｬ(●´∀`●´∀｀●´∀`●´∀`●)ｱﾋｬﾋｬ
”ハイジ”とはかけ離れていますが、パン作りの時にサントラとして聴いていた 宇多田ヒカルの”Deep River” ☆
かなり前のだけれども、なかなか良いです♪
抹茶は、 ２番目の"traveling" が好き♪
イヤというほど、このＣＤ，何回も聴きました、今日。今も聴いています♪（←しつこい。）
そして、メールチェックに自分のＨＰへ♪
そうだった！今日は、 楽天のメインテナンスの日 だった。/(｡△｡*)どてっ☆
そして、今日のメインテナンスは、 長時間 だったのだ～。('ε')ぶー
日本の皆さんは、”おやすみ中”だから良いけど、こちら抹茶君は、朝で元気が ”まだ” ある時。（爆）こういう時に、カキコの返事を書けないのが、くやし～ぃ！！ﾍ(;;｀o´)ﾉちぇっ！
ま～、今日は長時間メインテナンスだから、コンピュータは、 ちょっとの間
昨夜から作りたい、そして、２，３日前に楽天メンバーのどなたさんかが、 ”ハイジパン” と名づけていて、日記に載せていたパンを焼いてみたくなり、コンピュータが出来ないなら、 手間の掛かるパン作りでもするかぁ～！！ と決心いたしました。ｍ（＿＿）ｍ
パン作り、以前にも３，４回、作ったことあるけど、やばいと半日くらい掛かるから、本当に ”やる気” がないと出来ないお料理です、これ。まっ、ＨＢをお持ちの方なら別ですけど、抹茶のように手でこねこねするような人は、時間掛かりまくりっ！！
小さい時、 アニメ”アルプスの少女ハイジ” が、いつも、おいしそ～に食べていたあの大きくてま～るいパン♪（見た目、ちょっと固そうに見えたけど。）抹茶も小さいながらに、”あー、食べたい。。。。”とアニメを見る度に思っていました。
インターネットで手でこねて作るパンの材料レシピを探し、ちょっとレシピを変えつつ（材料が無いのもあったので。汗）いちかばちか作ってみました♪
レシピは、基本的に食パン用だったけど、形を丸に変えちゃえばいいんですよ～♪（リラックマ調♪お気楽♪♪♪）
”ハイジ” にちなんで、”さりげなく” スイスのスプーン も一緒に置いてみました♪柱|￣m￣) ｳﾌﾟﾌﾟｯ
コーディ君 ”スイス” と言えば ”チーズフォンデュ” なので、ぷちサンプルも一緒に♪
焼きあがった時、パン自体、固くなっちゃうかな～？と思ったのですが、熱が取れても、表面を指でツンツンしてみると、プニプにしているので、柔らかそうです。
パン一斤分の材料でこのま～るいパン２個を作りました♪
お味の方は。。。。？
まだ、試食してないのです。。。。何故かというと、肝心な Ｊ－ｂｅａｒ調理長 が、朝から仕事へ行ってしまって、まだ帰って来ないのです。ひとりで、先に食べちゃうのも悪いから、待っているところなんですけどね。あと、調理長が何と言うか聞きたい。（←パンにうるさいクマ。）
Ｊ－ｂｅａｒ調理長が、３，４日前に焼いたパンは、 こちら で見られますよ♪
では、最後にこのま～るい”ハイジがたべるような”パンのレシピといきますか～☆
丸パン☆ハイジバージョン☆材料☆
★強力粉 ４００グラム
★ドライイースト ６グラム
★水 ２２０～２５０ｃｃ
★砂糖 ２０グラム
★塩 ６グラム
★バター １５グラム
★レモンゼスト 少々
（ちょこっとレモン風味をつける為、入れました♪）
１、ボウルに材料を入れ、混ぜる。
２、混ざってきて、手につかないようになるまでこね（１０分位）、ひとまとめになれば、もう１０分位、叩き付けながらこねる。（ストレス解消☆）
３、一次発酵（４０分位）生地が、倍ぐらいに膨らんだら、軽く空気を抜いて、２分割にして、丸め、ベンチタイム（１５分位）。
４、二次発酵オーブンを３６０度（日本の場合、１８０度）にあたためる。
５、３０分で出来上がり♪
このパンは、半日掛からず、出来るところが良いです♪
だいたい、一次発酵＆二次発酵ですご～い時間を費やすのですが、このレシピは、短時間です。
＜追伸＞
今、Ｊ－ｂｅａｒ調理長、帰って来ました♪
早速、ハイジパンを試食してもらったところ（抹茶もお味見しました♪）、 ”美味しいっ！！” とのこと。これで、 ”Ｊ－ｂｅａｒ調理長お墨付き” のハイジパンとなりました♪
ヽ(ﾟ▽ﾟ*)ﾉｼ わぁい♪
ハイジグッズ も、カワイイ物がい～っぱい♪欲しくなってきちゃった。。。。(・ω・*)ｨｨﾈ!!(*・ω・)ｨｨﾈ!!
いつか、 ハイジの国スイス にも行ってみたい。。。。。･;*ﾟ･ヽ( ´∀｀)ﾉ。･ﾟ*;。
↓”地域限定”ハイジグッズがありました☆
ハイジも、もう一回、見なおさないといけないかっ♪うふ♪(*￣ー￣)ｖ
↓シュタイフスイス限定ハイジだって♪クマちゃん好きの抹茶には、たまらんですな～。
ｱﾋｬﾋｬ(●´∀`●´∀｀●´∀`●´∀`●)ｱﾋｬﾋｬ
”ハイジ”とはかけ離れていますが、パン作りの時にサントラとして聴いていた 宇多田ヒカルの”Deep River” ☆
かなり前のだけれども、なかなか良いです♪
抹茶は、 ２番目の"traveling" が好き♪
イヤというほど、このＣＤ，何回も聴きました、今日。今も聴いています♪（←しつこい。）
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