あけまして おめでとうございます。
といっても、カナダはまだ大晦日本番ぐらいでしょうか?
チーズフォンデュパーティーって良いですね。
昨日スーパーに行った時に、チーズフォンデュの実演販売をしていたので、思わず凝視してしまいました。w

2007年も、抹茶君さんにとって幸多き年でありますように。 (2007年01月01日 12時14分36秒)

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2006年12月30日
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カテゴリ: 抹茶の茶の間
毎年、J-bear家は、 12月26日のBoxing Day に チーズフォンデュパーティ をするのが、伝統なのですが、今年は、招待客がどうしても都合が合わないという事で、 今日 になりました。

このパーティを開くのに、1日がかりなんです

遅いブランチを食べた後に、J-bearパパが遠い所にあるチーズ屋さんへ行って、チーズを仕入れて来ている間に、J-bearママ、J-bear、そして抹茶の3人が 大掃除 。

自分んちの大掃除をやって来たのになー

午後の4時頃になると、お腹が空いて来て休憩しながら、ポテトチップスをむしゃむしゃ。周りから、 ”チーズフォンデュを食べる前には 空腹 にしておかないと と言われ、渋々、ポテトチップスの袋を閉めました

午後6時近くには、抹茶の空腹はで、招待客の中の誰かがフランスパンを細かく切りたいという人が居て、その人が来るまでフランスパンを切れない状態

フランスパンを切らないという事は、他のチーズフォンデュの準備も出来ないという事なので、とても辛い時間を過ごしました。。。(泣)


フランスパンいっぱい

フランスパンいっぱい♪

今日は、抹茶達を含めて
パーティに参加する人達は、 11人 でした

なので、フランスパンも、こんなにいっぱい必要なんです

このフランスパンは一日前に買って来て、
袋から出して一夜、乾燥させます。

チーズフォンデュをする直前に、
細かくサイコロ型に切ります。
今回は、抹茶とJ-bearのお友達が
パン切り係でした。



チーズいっぱい

チーズいっぱい♪

チーズフォンデュには
3種類のチーズを入れます。
J-bearんちでは、毎年、ちょこちょことチーズの種類が
変えているみたいですけどね。

チーズ切り担当は、J-bearパパでした。

お客様が多いので、チーズフォンデュポット2個分の
チーズを用意しました。

J-bearパパがチーズを薄く切ってくれて、
お味見しましたが、どのチーズも美味しい

チーズは、普通は、チーズフォンデュを初経験する人が、
チーズ卸しで卸して行くのですが(1時間半位掛かります。)、
今年は、電気卸し器でJ-bear担当。
このチーズ卸し係もやりたかったんですよ、
電気ので無かったら。。。
何故かというと、チーズを卸しながら、
こっそり卸したチーズを食べれるので



チーズフォンデュ出来上がりっ

チーズフォンデュ出来上がり☆

チーズフォンデュ作りは、
まずはストーブで作ります。
この担当は、J-bearママとJ-bearでした。
ポット2個分なので、二人が1ポットづつ作りました。

知らない方も居ると思いますが、チーズフォンデュの中には、
みじん切りのガーリックを入れるんですよ
ガーリック切りは、抹茶が担当しました。

チーズの中に入ったガーリックは、
とーても美味しいです
このガーリックは、チーズフォンデュをする時に
取り合いになるくらいです。(爆)



いただきます

いただきます!

皆が手をつける前に速攻パチリ

チーズフォンデュ専用のスタンドに置いて、
スタンドの下には火が灯してあります。
なので、食べている時も熱々です。

今夜は、とーてもお腹が空いていたので、
抹茶は、3皿分(皿に細かいフランスパンを載せた分)の
チーズフォンデュを食べました

J-bearは、チーズフォンデュ用串に
サイコロ状のフランスパンを2個
刺して食べるので、抹茶以上に
もちろん食べていました



先日、J-bearのドイツ人のお友達の家でチーズフォンデュをしましたが、彼は、 チーズフォンデュセット (既に出来上がっている物)を使って作っていたので、イマイチ

こういう作り方は、ちょっと 邪道 ですね。。。J-bearも言っていましたよ。(爆)

やっぱり、チーズフォンデュは、最初っから作らないと、美味しくないです。

今夜のチーズフォンデュは、とても美味しかったです。



English Here



applie line



お料理にも色々使える チーズ 。

チーズ美味しいですよね









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最終更新日  2007年01月01日 04時42分12秒
コメント(12) | コメントを書く
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Re:チーズフォンデュパーティ(12/30)  
asamican  さん
チーズフォンデュパーティーか~
恒例になってるんですね(^^)
とっても美味しそ~~~~~♪
ストーブにも年期がはいているように見えるけど、代々伝わる物なのかな???

そういえば、私にとっては小さい時に実家でした以来、食べてないな~・・・ 

今年は、抹茶さんと交流できた事、と~っても嬉しく思っています(^^) 来年も、こんな風に交流が続けられたらいいですね♪
来年もどうぞ宜しく♪

2007年も、抹茶さんにとってよい年でありますように・・・☆
(2007年01月01日 04時48分46秒)

謹賀新年  
年末にチーズフォンデュパーティー・・・なんかとても素敵な感じがします。

チーズもおいしそうなのたくさんあるのでしょうね。

こちら新潟は、雪もなく静かな新年を迎えました。
今年も良い年でありますように。 (2007年01月01日 06時45分41秒)

Re[1]:チーズフォンデュパーティ(12/30)  
抹茶君  さん
asamicanさんへ。

>チーズフォンデュパーティーか~
>恒例になってるんですね(^^)
>とっても美味しそ~~~~~♪

チーズがお好きなら、このチーズフォンデュ、はまると思いますよ!(^-^)

>ストーブにも年期がはいているように見えるけど、代々伝わる物なのかな???

どちらかのスタンドは、つい最近、J-bearパパがヨーロピアンストアでポットと一緒に買った物です。
もう1個の方は、古いスタンドですね。

>そういえば、私にとっては小さい時に実家でした以来、食べてないな~・・・ 
>
>今年は、抹茶さんと交流できた事、と~っても嬉しく思っています(^^) 来年も、こんな風に交流が続けられたらいいですね♪
>来年もどうぞ宜しく♪
>
>2007年も、抹茶さんにとってよい年でありますように・・・☆

こちらこそです☆
今日が、カナダは大晦日ですね!

2007年もよろしくお願いします。m(__)m
(2007年01月01日 09時26分48秒)

Re:謹賀新年(12/30)  
抹茶君  さん
イエロー3144さんへ。

>年末にチーズフォンデュパーティー・・・なんかとても素敵な感じがします。

毎年、このパーティは、恒例です。
参加するお客さんも、ほぼ同じです。(^^;)
J-bearの両親んちでする場合は、このお客さん達にも年に1度しか会わないんですけどね。

>チーズもおいしそうなのたくさんあるのでしょうね。

色々ありますよ。
こちらは、ヨーロッパからの移民の人達も多いので、チーズの種類も多いです。

>こちら新潟は、雪もなく静かな新年を迎えました。
>今年も良い年でありますように。

カルガリーも、2,3日前に雪が降って以来、雪降っていません。

今年は、イエローさんと仲良くなれて嬉しかったです。(^-^)
2007年も、よろしくお願いします☆
(2007年01月01日 09時30分19秒)

Re:チーズフォンデュパーティ(12/30)  

すごいのねー  
ハッケミィ  さん
これが本格的な「チーズフォンデュ」なのねー
やっぱり日本では、こんな風にできないわよね

さすが「カナダ」だわー

体が温まりそうよね
抹茶さんは、お腹ぺこぺこで大変でしたねー (2007年01月01日 13時25分27秒)

Re:チーズフォンデュパーティ(12/30)  
kaorin215  さん
抹茶さん、こんばんは~!

明けまして、おめでとうございます!
昨年中はお世話になり、本当にありがとうございました!今年もどうぞ、宜しくお願いします!

チーズフォンデュパーティ!とても楽しそうだし
美味しそう!私、チーズ好きなんだけど
こういう食べ方はしたことがないなぁ・・・。
今度、是非!作って食べてみたいです!
(2007年01月01日 21時10分50秒)

Re:チーズフォンデュパーティ(12/30)  
新年明けましておめでとうございます。
なにげに76000番でした。
たくさんの人がいらしたんですね(^0^)
チーズホンデュおいしそうですね(^▽^)
僕はチーズがたまらなく大好きなのでうらやましいです(>0<)
今年もお世話になると思いますがよろしくお願いします(^▽^) (2007年01月01日 23時58分17秒)

Re[1]:チーズフォンデュパーティ(12/30)  
抹茶君  さん
にーやんさんさんへ。

>あけまして おめでとうございます。
>といっても、カナダはまだ大晦日本番ぐらいでしょうか?

明けましておめでとうございます。
カナダも、やーっと年を越しました。(^-^)

>チーズフォンデュパーティーって良いですね。
>昨日スーパーに行った時に、チーズフォンデュの実演販売をしていたので、思わず凝視してしまいました。w

へぇー、実演販売があったんですか♪
面白いですね!

>2007年も、抹茶君さんにとって幸多き年でありますように。

本年もよろしくお願いします。m(__)m
(2007年01月02日 05時42分01秒)

Re:すごいのねー(12/30)  
抹茶君  さん
ハッケミィさんへ。

>これが本格的な「チーズフォンデュ」なのねー
>やっぱり日本では、こんな風にできないわよね
>
>さすが「カナダ」だわー

日本では、こういうのはやらないですもんねー。(^ー^)

>体が温まりそうよね
>抹茶さんは、お腹ぺこぺこで大変でしたねー

いやはや、とても美味しかったですよ。
ハッケミィさんにも、食べさせてあげたかったです♪
(2007年01月02日 05時58分09秒)

Re[1]:チーズフォンデュパーティ(12/30)  
抹茶君  さん
kaorin215さんへ。

>抹茶さん、こんばんは~!
>
>明けまして、おめでとうございます!
>昨年中はお世話になり、本当にありがとうございました!今年もどうぞ、宜しくお願いします!

明けましておめでとうございます!(^0^)
カナダもやっと明けました☆
こちらこそ、昨年は色々とお世話になりました。
交換会の贈り物の件で、ご迷惑を掛けていますが。(^^;)>
本年も、よろしくお願いします。m(__)m

>チーズフォンデュパーティ!とても楽しそうだし
>美味しそう!私、チーズ好きなんだけど
>こういう食べ方はしたことがないなぁ・・・。
>今度、是非!作って食べてみたいです!

チーズフォンデュ、とても美味しいんですよ♪(人^^)
日本の皆さんに、是非食べてもらいたいですね。

(2007年01月02日 06時01分22秒)

Re[1]:チーズフォンデュパーティ(12/30)  
抹茶君  さん
ようのすけ2001さんへ。

>新年明けましておめでとうございます。
>なにげに76000番でした。
>たくさんの人がいらしたんですね(^0^)

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。m(__)m

あらあら、いつの間にか76,000番過ぎていました。
76,543か77,777番でカウプレ開催するので、参加してくださいね。(^0^)

>チーズホンデュおいしそうですね(^▽^)
>僕はチーズがたまらなく大好きなのでうらやましいです(>0<)
>今年もお世話になると思いますがよろしくお願いします(^▽^)

そうでしたね、ようのすけさんもチーズ大好きっ子なんですよね♪
絶対、このチーズフォンデュ、ようのすけさんも好きになると思いますよ☆
(2007年01月02日 06時04分12秒)

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