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抹茶君
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2006年12月30日
テーマ： 世界各国に食めぐり(407)
カテゴリ： 抹茶の茶の間
毎年、J-bear家は、 １２月２６日のBoxing Day
に チーズフォンデュパーティ
をするのが、伝統なのですが、今年は、招待客がどうしても都合が合わないという事で、 今日
になりました。
このパーティを開くのに、１日がかりなんです
遅いブランチを食べた後に、J-bearパパが遠い所にあるチーズ屋さんへ行って、チーズを仕入れて来ている間に、J-bearママ、J-bear、そして抹茶の３人が 大掃除 。
自分んちの大掃除をやって来たのになー
午後の４時頃になると、お腹が空いて来て休憩しながら、ポテトチップスをむしゃむしゃ。周りから、 ”チーズフォンデュを食べる前には 空腹 にしておかないと と言われ、渋々、ポテトチップスの袋を閉めました
午後６時近くには、抹茶の空腹はで、招待客の中の誰かがフランスパンを細かく切りたいという人が居て、その人が来るまでフランスパンを切れない状態
フランスパンを切らないという事は、他のチーズフォンデュの準備も出来ないという事なので、とても辛い時間を過ごしました。。。（泣）
フランスパンいっぱい
今日は、抹茶達を含めて
パーティに参加する人達は、 １１人 でした
なので、フランスパンも、こんなにいっぱい必要なんです
このフランスパンは一日前に買って来て、
袋から出して一夜、乾燥させます。
チーズフォンデュをする直前に、
細かくサイコロ型に切ります。
今回は、抹茶とJ-bearのお友達が
パン切り係でした。
チーズいっぱい
チーズフォンデュには
３種類のチーズを入れます。
J-bearんちでは、毎年、ちょこちょことチーズの種類が
変えているみたいですけどね。
チーズ切り担当は、J-bearパパでした。
お客様が多いので、チーズフォンデュポット２個分の
チーズを用意しました。
J-bearパパがチーズを薄く切ってくれて、
お味見しましたが、どのチーズも美味しい
チーズは、普通は、チーズフォンデュを初経験する人が、
チーズ卸しで卸して行くのですが（１時間半位掛かります。）、
今年は、電気卸し器でJ-bear担当。
このチーズ卸し係もやりたかったんですよ、
電気ので無かったら。。。
何故かというと、チーズを卸しながら、
こっそり卸したチーズを食べれるので
チーズフォンデュ出来上がりっ
チーズフォンデュ作りは、
まずはストーブで作ります。
この担当は、J-bearママとJ-bearでした。
ポット２個分なので、二人が１ポットづつ作りました。
知らない方も居ると思いますが、チーズフォンデュの中には、
みじん切りのガーリックを入れるんですよ
ガーリック切りは、抹茶が担当しました。
チーズの中に入ったガーリックは、
とーても美味しいです
このガーリックは、チーズフォンデュをする時に
取り合いになるくらいです。（爆）
いただきます
皆が手をつける前に速攻パチリ
チーズフォンデュ専用のスタンドに置いて、
スタンドの下には火が灯してあります。
なので、食べている時も熱々です。
今夜は、とーてもお腹が空いていたので、
抹茶は、３皿分（皿に細かいフランスパンを載せた分）の
チーズフォンデュを食べました
J-bearは、チーズフォンデュ用串に
サイコロ状のフランスパンを２個
刺して食べるので、抹茶以上に
もちろん食べていました
先日、J-bearのドイツ人のお友達の家でチーズフォンデュをしましたが、彼は、 チーズフォンデュセット （既に出来上がっている物）を使って作っていたので、イマイチ
こういう作り方は、ちょっと 邪道 ですね。。。J-bearも言っていましたよ。（爆）
やっぱり、チーズフォンデュは、最初っから作らないと、美味しくないです。
今夜のチーズフォンデュは、とても美味しかったです。
English Here
お料理にも色々使える チーズ 。
チーズ美味しいですよね
このパーティを開くのに、１日がかりなんです
遅いブランチを食べた後に、J-bearパパが遠い所にあるチーズ屋さんへ行って、チーズを仕入れて来ている間に、J-bearママ、J-bear、そして抹茶の３人が 大掃除 。
自分んちの大掃除をやって来たのになー
午後の４時頃になると、お腹が空いて来て休憩しながら、ポテトチップスをむしゃむしゃ。周りから、 ”チーズフォンデュを食べる前には 空腹 にしておかないと と言われ、渋々、ポテトチップスの袋を閉めました
午後６時近くには、抹茶の空腹はで、招待客の中の誰かがフランスパンを細かく切りたいという人が居て、その人が来るまでフランスパンを切れない状態
フランスパンを切らないという事は、他のチーズフォンデュの準備も出来ないという事なので、とても辛い時間を過ごしました。。。（泣）
今日は、抹茶達を含めて
パーティに参加する人達は、 １１人 でした
なので、フランスパンも、こんなにいっぱい必要なんです
このフランスパンは一日前に買って来て、
袋から出して一夜、乾燥させます。
チーズフォンデュをする直前に、
細かくサイコロ型に切ります。
今回は、抹茶とJ-bearのお友達が
パン切り係でした。
チーズいっぱい
チーズフォンデュには
３種類のチーズを入れます。
J-bearんちでは、毎年、ちょこちょことチーズの種類が
変えているみたいですけどね。
チーズ切り担当は、J-bearパパでした。
お客様が多いので、チーズフォンデュポット２個分の
チーズを用意しました。
J-bearパパがチーズを薄く切ってくれて、
お味見しましたが、どのチーズも美味しい
チーズは、普通は、チーズフォンデュを初経験する人が、
チーズ卸しで卸して行くのですが（１時間半位掛かります。）、
今年は、電気卸し器でJ-bear担当。
このチーズ卸し係もやりたかったんですよ、
電気ので無かったら。。。
何故かというと、チーズを卸しながら、
こっそり卸したチーズを食べれるので
チーズフォンデュ出来上がりっ
チーズフォンデュ作りは、
まずはストーブで作ります。
この担当は、J-bearママとJ-bearでした。
ポット２個分なので、二人が１ポットづつ作りました。
知らない方も居ると思いますが、チーズフォンデュの中には、
みじん切りのガーリックを入れるんですよ
ガーリック切りは、抹茶が担当しました。
チーズの中に入ったガーリックは、
とーても美味しいです
このガーリックは、チーズフォンデュをする時に
取り合いになるくらいです。（爆）
いただきます
皆が手をつける前に速攻パチリ
チーズフォンデュ専用のスタンドに置いて、
スタンドの下には火が灯してあります。
なので、食べている時も熱々です。
今夜は、とーてもお腹が空いていたので、
抹茶は、３皿分（皿に細かいフランスパンを載せた分）の
チーズフォンデュを食べました
J-bearは、チーズフォンデュ用串に
サイコロ状のフランスパンを２個
刺して食べるので、抹茶以上に
もちろん食べていました
先日、J-bearのドイツ人のお友達の家でチーズフォンデュをしましたが、彼は、 チーズフォンデュセット （既に出来上がっている物）を使って作っていたので、イマイチ
こういう作り方は、ちょっと 邪道 ですね。。。J-bearも言っていましたよ。（爆）
やっぱり、チーズフォンデュは、最初っから作らないと、美味しくないです。
今夜のチーズフォンデュは、とても美味しかったです。
English Here
お料理にも色々使える チーズ 。
チーズ美味しいですよね
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