抹茶のつぶやき

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2007年01月09日

今日は、仕事場からへ帰って来るのに １時間半 も掛かりました

何故かと言うと、いつもで通るメインの橋が、暴風の為、一時閉鎖

よりによって、抹茶の帰宅時間に橋が閉鎖。。。

橋を渡れないので、わざわざ遠回りして帰る羽目に。いやはや、疲れました。。。でも、バスの中では疲れ果てていて、寝てました

そ～んな抹茶でしたが、J-bearが抹茶に夕ご飯を作ってもらいたいらしく、作ることに。

お雑煮 を作りましたが、このお雑煮を作る材料を買う時、 炊き込みご飯も作りたい と思っていたので、炊き込みご飯にも入れられる材料を買っていました。

本当は、明日の夜に炊き込みご飯を作ろうかな～と思っていたのですが、疲れていましたが、お料理する やる気 は、まだ残っていたので、急遽、作っちゃいました

とんかつ＆炊き込みご飯♪

今夜は、頑張って とんかつ＆炊き込みご飯
晩御飯に作りました

いつも、炊き込みご飯は お醤油ベース なのですが、
今夜は、ネットで お味噌ベース のレシピを
見つけたので、お味噌で作ってみました。
レシピにも書いてありましたが、
なんとなく 田舎風味 で、
炊き込みご飯におこげも出来ていて、
とても美味しかったです

炊き込みご飯があまり好きでないJ-bearも、
まくまく と食べていましたからねっ

炊き込みご飯の具は、鶏肉、竹の子、こんにゃく、
油揚げ、人参、しいたけを
細かく刻んで入れました。

鶏肉は、先にお醤油、酒、刻んだしょうがで
漬け込みました。

そうそう、肝心の料理用酒が切れていて、
チーズフォンデュ用のお酒 を代用に
これでも、大丈夫でした。（爆）

以前は、梅酒代用しましたからね、
他のお料理で。。。

久しぶりに、J-bearに代わってお料理しました。（あらっ）

冬休みに、かなり北米料理を食べていたので（まー、カナダに居ますから、当然ですが。）、今夜は、日本食を食べて、かなり癒されました

やっぱり、日本食が一番ですね～

English Here

love bears