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2007年07月13日

先週末、楽天友達LIKIママさんと 餃子作り をする予定でしたが、材料集めが出来ない状態で、作れなかった為、今日、 再挑戦

あらかじめ、LIKIママさんが、餃子の材料を集めておいてくれて、仕事後、抹茶の家で材料作りを始めました。

抹茶は、こちらカナダに来て、以前に一度だけ他の友達と餃子作りをしたことがあるのですが、それは、 数年前 のこと・・・かなり昔過ぎて、餃子の作り方や皮の閉じ方もすっかり忘れていました。（爆）

まずは、餃子の中のネタ作り。全ての材料を刻んで、豚肉と混ぜて、ネタ作り。

それから、LIKIママさんとを見ながら、餃子作りをしました。大きなボウルに一杯いっぱい、餃子のネタが入っていたのですが、なかなか減らない・・・

２００個前後 作ったはずです

いちご狩りと同様、こういう作業は、 やり始めると止まらない・・・ まるで、中華料理屋さんを始められるような勢いでしたっ（爆）

なんだかんだと、約３時間位、餃子作りをしていて、その後に、遅い夕飯をLIKIママさんと食べるハズだったのですが、途中、お家へ帰らなければいけなくなったので、出来上がりの餃子のほとんどを冷凍し、食べる分だけ焼いて、一人で食べました

手作り餃子