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抹茶君
カナダ バンクーバーから発信です。バンクーバーの事、毎日の自分に起きた出来事や自分の作った物などなどについて書きたいと思います。
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2007年11月18日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98142)
カテゴリ： 抹茶キッチン
今日は、楽天お友達LIKIママさんのお家で、 手作り餃子
を作りました。以前にもしたことがあるのですが、以前の大量餃子が無くなって来たので、又、今日、作ることに
LIKIママさんが、餃子の材料の買出しをしておいてくれました。
餃子に必要な全ての材料をみじん切りにして、豚肉を入れて、調味料を。
お料理の本では、 ４人分のレシピ ですが、抹茶達が作っているのは、その何倍もの量なので、調味料を何倍にもかけて（計算して）入れて、混ぜ混ぜ。
混ぜ混ぜ♪
大きなボウルで、LIKIママさんが材料を混ぜ混ぜ。
本当だったら、ここで”味見”した方が良いみたいですが、
なんせ、 生の豚肉 なので、
二人でスルーしました。（爆）
その代わりに、”しっかり”と味を付けました。
前回、作った時は、かなり薄味だったこともありますが。
よ～く混ぜ混ぜした後は、LIKIママさんがこれまた調達したチャイニーズのおじさんが手作りで作った 餃子の皮
約２時間半の餃子作りで、の餃子が出来上がりました
イマイチな餃子を早速焼いて、味見してみました
早速味見
既にLIKIママさんが作っておいた 炊き込みご飯 と一緒に
手作り出来立ての餃子を味見してみました。
やっぱり、手作り餃子は、 美味しい ですっ
餃子の皮も、手作りなので、皮が もちもちっ
餃子３００個を作って、二人で半分こづつして、ジプロックバックに７個。材料費も、１６ドルと、かなりお安く出来上がりました
これで、しばらくの間、食べたい時に餃子が食べれます（爆）
餃子 って、時たま、無償に食べたくなっちゃうんですよねぇ～
LIKIママさんが、餃子の材料の買出しをしておいてくれました。
餃子に必要な全ての材料をみじん切りにして、豚肉を入れて、調味料を。
お料理の本では、 ４人分のレシピ ですが、抹茶達が作っているのは、その何倍もの量なので、調味料を何倍にもかけて（計算して）入れて、混ぜ混ぜ。
大きなボウルで、LIKIママさんが材料を混ぜ混ぜ。
本当だったら、ここで”味見”した方が良いみたいですが、
なんせ、 生の豚肉 なので、
二人でスルーしました。（爆）
その代わりに、”しっかり”と味を付けました。
前回、作った時は、かなり薄味だったこともありますが。
よ～く混ぜ混ぜした後は、LIKIママさんがこれまた調達したチャイニーズのおじさんが手作りで作った 餃子の皮
約２時間半の餃子作りで、の餃子が出来上がりました
イマイチな餃子を早速焼いて、味見してみました
既にLIKIママさんが作っておいた 炊き込みご飯 と一緒に
手作り出来立ての餃子を味見してみました。
やっぱり、手作り餃子は、 美味しい ですっ
餃子の皮も、手作りなので、皮が もちもちっ
餃子３００個を作って、二人で半分こづつして、ジプロックバックに７個。材料費も、１６ドルと、かなりお安く出来上がりました
これで、しばらくの間、食べたい時に餃子が食べれます（爆）
餃子 って、時たま、無償に食べたくなっちゃうんですよねぇ～
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Re:手作り餃子♪(11/18)
★むうみん★
さん
わぁーー
ハッケミィ
さん
美味しかったよ
みーねこ さん
こんばんは
イエロー3144
さん
Re:手作り餃子♪(11/18)
kaorin215
さん
抹茶さん、こんにちは～！
ご無沙汰しておりますーーー！本当に面目ないです！
手作りギョウザ！美味しそうです！でも本当の手作りって美味しいですよね！うちでも2・3回作ったこことが！！美味しかったでーす！
でも皮まで手作りだとは・・凄い！うちは市販の皮を使ってですからね・・・。
ああ！私もギョウザが食べたくなりました！
(2007年11月25日 16時18分42秒)
ご無沙汰しておりますーーー！本当に面目ないです！
手作りギョウザ！美味しそうです！でも本当の手作りって美味しいですよね！うちでも2・3回作ったこことが！！美味しかったでーす！
でも皮まで手作りだとは・・凄い！うちは市販の皮を使ってですからね・・・。
ああ！私もギョウザが食べたくなりました！
(2007年11月25日 16時18分42秒)
Re:手作り餃子♪(11/18)
花ぶらんこ
さん
すごい！まとめて作るんですね～。
３００個とは大量だけど確かにいつでも手作りが
食べれるのはありがたい。
手作りの餃子の変わってやっぱりリッチモンドでしか
手に入らないのかな？
中の具も気になる♪ (2007年11月25日 18時04分27秒)
３００個とは大量だけど確かにいつでも手作りが
食べれるのはありがたい。
手作りの餃子の変わってやっぱりリッチモンドでしか
手に入らないのかな？
中の具も気になる♪ (2007年11月25日 18時04分27秒)
Re[1]:手作り餃子♪(11/18)
抹茶君
さん
★むうみん★さんへ。
＞本当に大量ですね～！
＞皮も手作りとは…こだわられましたね～＾＾
-----
作り出すと、止まらなくなっちゃうので、大量に作った方が良いみたいです♪（＾－＾） (2007年11月27日 17時21分05秒)
＞本当に大量ですね～！
＞皮も手作りとは…こだわられましたね～＾＾
-----
作り出すと、止まらなくなっちゃうので、大量に作った方が良いみたいです♪（＾－＾） (2007年11月27日 17時21分05秒)
Re:わぁーー(11/18)
抹茶君
さん
ハッケミィさんへ。
＞すっごく美味しそうだわー
とても美味しいですよー！！（＞０＜）ｂ
＞私…しばらく作っていないわー
＞ちょっとね…面倒だったりして(^^ゞ
ハッケミィさんが、ご近所に住んでいたら、一緒に作りませんかって誘っていたんですけどね～♪
＞餃子は父がすごく上手だったのよ
＞シュウマイなんかもねっ
シュウマイは、まだ自分で作ったことが無いですね・・・
作ってみたいですね！
(2007年11月27日 17時22分34秒)
＞すっごく美味しそうだわー
とても美味しいですよー！！（＞０＜）ｂ
＞私…しばらく作っていないわー
＞ちょっとね…面倒だったりして(^^ゞ
ハッケミィさんが、ご近所に住んでいたら、一緒に作りませんかって誘っていたんですけどね～♪
＞餃子は父がすごく上手だったのよ
＞シュウマイなんかもねっ
シュウマイは、まだ自分で作ったことが無いですね・・・
作ってみたいですね！
(2007年11月27日 17時22分34秒)
Re:美味しかったよ(11/18)
抹茶君
さん
みーねこさんへ。
＞餃子おいしかったよ。ありがとう。
＞
＞おしゃべりも楽しかったしね～。またさそってね。
ちょうどタイミング良く、会えて良かったよね！！（＾－＾）
＞私もウィスラーで餃子作ってみます。
うん、作ってみてよ♪
(2007年11月27日 17時23分21秒)
＞餃子おいしかったよ。ありがとう。
＞
＞おしゃべりも楽しかったしね～。またさそってね。
ちょうどタイミング良く、会えて良かったよね！！（＾－＾）
＞私もウィスラーで餃子作ってみます。
うん、作ってみてよ♪
(2007年11月27日 17時23分21秒)
Re:こんばんは(11/18)
抹茶君
さん
イエロー3144さんへ。
＞うわぁ、おいしそうですね。
＞
＞只今食事制限中の私・・・
＞
＞
＞我慢やなぁ。
-----
あらっ・・・すみませんねー、こんな画像を載せちゃって・・・（＾＾；）＞ (2007年11月27日 17時24分00秒)
＞うわぁ、おいしそうですね。
＞
＞只今食事制限中の私・・・
＞
＞
＞我慢やなぁ。
-----
あらっ・・・すみませんねー、こんな画像を載せちゃって・・・（＾＾；）＞ (2007年11月27日 17時24分00秒)
Re[1]:手作り餃子♪(11/18)
抹茶君
さん
kaorin215さんへ。
＞抹茶さん、こんにちは～！
＞ご無沙汰しておりますーーー！本当に面目ないです！
抹茶も、最近は、なかなか遊びに行けないので、すみません・・・（＾＾；）
＞手作りギョウザ！美味しそうです！でも本当の手作りって美味しいですよね！うちでも2・3回作ったこことが！！美味しかったでーす！
＞でも皮まで手作りだとは・・凄い！うちは市販の皮を使ってですからね・・・。
＞
＞ああ！私もギョウザが食べたくなりました！
手作りの皮で作ると、また、美味しさが倍増しますよっ☆（＾０＾）ｂ
(2007年11月27日 17時25分03秒)
＞抹茶さん、こんにちは～！
＞ご無沙汰しておりますーーー！本当に面目ないです！
抹茶も、最近は、なかなか遊びに行けないので、すみません・・・（＾＾；）
＞手作りギョウザ！美味しそうです！でも本当の手作りって美味しいですよね！うちでも2・3回作ったこことが！！美味しかったでーす！
＞でも皮まで手作りだとは・・凄い！うちは市販の皮を使ってですからね・・・。
＞
＞ああ！私もギョウザが食べたくなりました！
手作りの皮で作ると、また、美味しさが倍増しますよっ☆（＾０＾）ｂ
(2007年11月27日 17時25分03秒)
Re[1]:手作り餃子♪(11/18)
抹茶君
さん
花ぶらんこさんへ。
＞すごい！まとめて作るんですね～。
＞３００個とは大量だけど確かにいつでも手作りが
＞食べれるのはありがたい。
＞手作りの餃子の変わってやっぱりリッチモンドでしか
＞手に入らないのかな？
そうです、リッチモンドで手作りの皮を買いましたよ♪
＞中の具も気になる♪
中の具は、豚肉、ニラ、ねぎ、白菜、しょうが、にんにくが入っていますよー！！（＾－＾）
(2007年11月27日 17時26分08秒)
＞すごい！まとめて作るんですね～。
＞３００個とは大量だけど確かにいつでも手作りが
＞食べれるのはありがたい。
＞手作りの餃子の変わってやっぱりリッチモンドでしか
＞手に入らないのかな？
そうです、リッチモンドで手作りの皮を買いましたよ♪
＞中の具も気になる♪
中の具は、豚肉、ニラ、ねぎ、白菜、しょうが、にんにくが入っていますよー！！（＾－＾）
(2007年11月27日 17時26分08秒)
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