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2007年11月18日

今日は、楽天お友達LIKIママさんのお家で、 手作り餃子 を作りました。以前にもしたことがあるのですが、以前の大量餃子が無くなって来たので、又、今日、作ることに

LIKIママさんが、餃子の材料の買出しをしておいてくれました。

餃子に必要な全ての材料をみじん切りにして、豚肉を入れて、調味料を。

お料理の本では、 ４人分のレシピ ですが、抹茶達が作っているのは、その何倍もの量なので、調味料を何倍にもかけて（計算して）入れて、混ぜ混ぜ。

混ぜ混ぜ♪

大きなボウルで、LIKIママさんが材料を混ぜ混ぜ。

本当だったら、ここで”味見”した方が良いみたいですが、
なんせ、 生の豚肉 なので、
二人でスルーしました。（爆）

その代わりに、”しっかり”と味を付けました。
前回、作った時は、かなり薄味だったこともありますが。

よ～く混ぜ混ぜした後は、LIKIママさんがこれまた調達したチャイニーズのおじさんが手作りで作った 餃子の皮

約２時間半の餃子作りで、の餃子が出来上がりました

イマイチな餃子を早速焼いて、味見してみました

早速味見

炊き込みご飯と一緒に。

既にLIKIママさんが作っておいた 炊き込みご飯 と一緒に
手作り出来立ての餃子を味見してみました。

やっぱり、手作り餃子は、 美味しい ですっ

餃子の皮も、手作りなので、皮が もちもちっ

餃子３００個を作って、二人で半分こづつして、ジプロックバックに７個。材料費も、１６ドルと、かなりお安く出来上がりました

これで、しばらくの間、食べたい時に餃子が食べれます（爆）

みどりちゃん