ｍａｋｉｍａｋｉの巻

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238macco @ Re[1]:変化を受け入れること。(10/30) erupy3さん＞頑張ってたお友達かな？＞…

erupy3 @ Re:変化を受け入れること。(10/30) 頑張ってたお友達かな？大切な人とのお別…

238macco@ Re[1]:おせち料理☆2015(01/02) erupy3さん＞あけましておめでとうござい…

238macco@ Re[1]:商売繁盛(01/09) erupy3さん＞商売繁盛！しますよーに。。…

erupy3 @ Re:商売繁盛(01/09) 商売繁盛！しますよーに。。９日に実家…

erupy3 @ Re:おせち料理☆2015(01/02) あけましておめでとうございます☆ 美味し…

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2014/02/19

あたし作レバーペーストのファン第一号様へ
久々レバーペースト納品するために
鶏レバーと格闘したついでに
レバーの甘露煮まで作りまして。

打合せに来たお客様のために
トマトソースをコトコト煮込んでみたり。

こないだ作った豚まんが美味しかったので
今度は手ごねの丸パンに挑戦してみた。

ネトネトベタベタのパン生地に
どうしたもんかと少しの後悔はあったものの
格闘していくうちにそれなりにまとまり
なんとか2次発酵まで辿り着いたので
無事に焼きあがりとなりました。

焼きたてはやはり格別
ふわふわモチモチの丸パン完成。

ま、初心者にしては上出来。
少し膨らみが悪いのは
こねるのに時間かかりすぎたせい？

もうしばらく修業せねば

それにしても
パンを焼くって重労働です。
ストレス発散にはなるのだろうけど
今日は右腕が筋肉痛です。

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