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抹茶坊
あー、こんなものも食べたい、あんなものも食べたい…。 さて今回は…。
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2006年01月15日
テーマ： 今夜のばんごはん(52075)
カテゴリ： 食いもん
よく、愛知県刈谷在住の姉なおちんの旦那ちゃん、しげんは私がお肉が好きってことで
よく三河牛を購入してくれる。。。
ステーキ。。。
こんな良いお肉、東京じゃデパートやちょっと高級スーパー行かないと売ってないじゃん。。。
まずしっかりフォークで突っついて
塩胡椒かけて、
ラード溶かして
ガーリックチップ入れて焦げる前捨てて、
表面をしっかりと焼く。(結構分厚い。。。)
お好みの焼き具合に…。。
残った油で軽くもやし、ぶなシメジ焼いて。。。
味は、バルサミコかけたり、マスタードつけたりと…。。。
う、うまい。。。
旨い肉は赤身でも旨みたっぷり柔らかい。。。
にいちゃんありがとー。。。
よく三河牛を購入してくれる。。。
ステーキ。。。
こんな良いお肉、東京じゃデパートやちょっと高級スーパー行かないと売ってないじゃん。。。
まずしっかりフォークで突っついて
塩胡椒かけて、
ラード溶かして
ガーリックチップ入れて焦げる前捨てて、
表面をしっかりと焼く。(結構分厚い。。。)
お好みの焼き具合に…。。
残った油で軽くもやし、ぶなシメジ焼いて。。。
味は、バルサミコかけたり、マスタードつけたりと…。。。
う、うまい。。。
旨い肉は赤身でも旨みたっぷり柔らかい。。。
にいちゃんありがとー。。。
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