マチャ坊の食いしん坊日記

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2006年06月21日
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テーマ: LOVE!珍味!(1)
カテゴリ: 食いもん
先日の馬の脳みそのこともそうなのだが、色んな動物の脳みそに興味があり、食べたい願望がある。

まず、食べたことがあるので好きなものといえば、各種お魚の脳みそ。頭の骨をかぱッと割って食べるとどろっと出てくる脳みそがたまらん!!鯛のお頭。鰤のアラ煮。きんめの煮つけ。
次に、BSE問題で久しい、牛の脳みそ、脊髄。
脳みそを、一番はじめに食べたのが、メキシコ料理。ソフトタコスに挟まれて、軽くライムがかかっているのがなんともいえん、旨さ!!
次に脊髄。中目黒の高架下にあるアジ〇ン食堂で、炭火で焼いて、レモン塩で…ドロっとふわっと旨かった。。。もうBSE以降メニューにはみあたらないが…。

確かに馬も食べたいのだが、羊の脳みそカレーも旨いらしい。都内で食べれるのだそうだが、ちょっと情報を定かにしなければ…。
そして何と言っても、あのアドヴェンチャー映画の名作「インディアナジョ〇ンズ」のシーンでもあった、猿の脳みそ。。。どうなんでしょうね。。。食べたことある人コメント残して下さい。

お気に入りの浦和のマッサージ屋さん





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Last updated  2006年06月21日 12時37分59秒
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