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6月4日~10日は「歯と口の健康週間」
みなさんこんにちは 稚内保健所です。
6月4日から「歯と口の健康週間」が始まります
今
年の標語は、
「いただきます 人生100年 歯と共に」
一汁三菜の和食スタイルは、 1
食で五大栄養素が補え、
健康的で理想的なバランスの良い食事です
和食に使用される食材7品目の頭文字をとって
「まごわやさしい」
という言葉があります
「まごわやさしい」の食材には、
たんぱく質や食物繊維などが含まれます
また、根菜や海藻類などの噛み応えのある食材を使うことで
「よく噛んで食べること」につながり、
あごの発達やむし歯予防など口の健康にも寄与します。
今回は、宗谷管内の食材を使用した料理や特産物を紹介しながら、
お口に関する情報を7日間にわたってご紹介します
ま :まめ~カリウム、食物繊維~
ご :ごま~ビタミン類~
わ :わかめ・昆布などの海藻類 ~カリウム、水溶性食物繊維~
や :野菜~カリウム、ビタミン類、食物繊維~
さ :魚~ DHA ・ EPA などの良質な脂肪酸
し :しいたけなどのキノコ類~食物繊維、ビタミン D
い :いも~ビタミン C 、食物繊維
関連リンク 農林水産省 食育推進基本計画
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/plan/4_plan/attach/pdf/index-24.pdf最北端・宗谷から発信!歯と口の健康週間… 2022.06.10
最北端・宗谷から発信!歯と口の健康週間… 2022.06.09
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