もう、夏はこれが欠かせません!!

『へべす』

 我が家では、夏場はほとんどの料理にこれがついてくるわけで♪

から揚げ、焼き魚、刺身、酢の物、味噌汁、焼酎、ビール、牛乳・・・

ことごとくいろんなものにへべすを使います。

このへべす、ただいま旬を迎えております。 

クエン酸たっぷりで、体力を奪われるこの季節にはぴったりなわけ♪

へべすは、カボス、スダチと基本的には同じように使うんですが、

酸味がまろやかで、さわやかな香りがも～～たまらん!!

皆さんも是非一度ご賞味あれ!!

あ、焼酎に入れて飲むと、かなり飲みやすくなって、ガボガボ飲んじゃうんで注意っす。。

JA日向ひむか彩館