アレルギー児のおやつ

夕食に玉ねぎを、揚げた。オニオンリング。去年息子に、「お母さん、お料理上手。またドーナツ作ってね。」と、言われハッとした。ドーナツなんか作ったことないのに。卵も牛乳も抜いて作ることはできる。でも、面倒なので、作ったことのない定番おやつの一つ、ドーナツ。おやつに揚げものなんか、とてもじゃないけど。ムリムリ。一年生になって、今まで保育園まかせだったおやつを、毎日考えているが、それでも揚げものだけは避けたい。嗚呼、怠慢な母を許しておくれ。息子よ、それは、ドーナツではなくて、オニオンリングだよ。今までごめん。勘違いして覚えているとは知らなかったよ。テレビや絵本では、穴があいていて茶色。確かにそういう形をしていて、それを目にするたびきっとそうと信じていたんだね。今日のおかず、これがドーナツかと。一生懸命な顔を見ていると、本当のことを言うのがなんだか可愛そうだったけど、同時におかしくて、笑いをこらえるのに必死だったよ。