2006/04/18
テーマ： 旬な筍(12)
カテゴリ： カテゴリ未分類
さて、この時期はうちの竹やぶにはたくさんの筍が顔を出すのですが、今年はなぜかまだ少ししか出てきてくれていません。なぜだろう・・。筍は私実際、料理されたものは大好きなのですが、自分で獲ったり貰ったりすると少し苦手な食材なんですよねー。煮物にしたり炊き込みしたりしますが、すぐ飽きてしまって・・・ぬかで渋抜きするのもめんどうだし・・・でも旦那様も大好物だし、もったいないので筍料理で何かおいしい調理方法はないものかと悩んでおります。どうやって食べてます？？本日の獲得数２本です。これからどんどん顔を出す事でしょう。。。にょきにょきにょきにょき
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