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2009.07.02

グリーンナッツオイル　de　ネギトロ？　卵かけご飯？

カテゴリ：ごはん

今日のお昼も手抜きごはん。

090702_1145~01.jpg

豆腐サラダ丼　ボイルごぼう　みそ汁

最近ご飯を用意するのと食べるのがめんどくさくて
ここの所ろくなものをろくな物を食べていませんでした。
なので
かなり手抜きご飯な感じですが
私にとっては久しぶりのごちそう（？）です。

先日行きつけの自然食品の会報のコラムを読み
私に足りないのはオメガ３だ！！！

即これを購入。

グリーンナッツオイル（インカインチオイル）

以前、亜麻仁油で失敗（冷蔵庫に放置）した経験があるので
亜麻仁油は避け
このオイルにしました。
これは亜麻仁油に比べて酸化しにくいようで
亜麻仁油の二の舞はさせないぞ！とちょっと高かったけど買ってみたのです。

味はやっぱり亜麻仁油に似ていました。
苦手な人もいるみたいですが私は全然平気です。っていうか美味しいです。

豆腐と刻みタマネギ、千切り白菜、小松菜に、
このグリーンナッツオイルと醤油とレモン汁と塩少々を混ぜると

胡椒も合いそう。

刻みタマネギを入れたせいか豆腐とオイルのコンビネーションが
何となくネギトロ丼の味と風味がしました。（懐かしい）
海苔を入れたらもっとそんな感じになったかな～。

以前ベジmixiで

「卵かけごはんの味」になるというのを見て
すぐに亜麻仁油とかで試したりしたのですが
ほんとにそんな感じな味になります。
ちぎった海苔とかいれると益々そんな感じになりました。

こ最近のオイルでもそれをよくやりますが
なかなかイケます。

めんどくさいときは
ベジ卵かけごはん風。以上。

かなり偏ってますね…
反動がこないといいのですがっっ。

お陰で少し体重が落ちました。
あまり食べないほうが体が軽い～。
（常に暴食の気がありいつも体が重かった…）

けっこう快適です。

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