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2005年12月の記事
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正月野菜を全て使いきった２９日(T_T)
子供の頃からいつもの事ですので もう慣れっこになっていますが年末は本当に猫の手も借りたいくらい忙しい！！ですので 正月野菜を冷蔵庫に早めに確保はしていてもいつも 正月には何も無くなっているんです・・・・毎日の夕飯に全て使ってしまい・・・・ １２月２９日 夕飯メニュー ・煮魚（ぶり） ・松竹梅かまぼこ ・くわいのチップス ・百合根のグラタン ・塩いくら丼どうでしょう？？？！！！ 正月の食材を使ってしまいました(T_T)クワイのチップスは小さいSSサイズのクワイをから揚げにし、塩・コショウで味付け （酒の肴にGOOD！）百合根 塩茹でし じゃがいもの代品として グラタンに！塩茹でした物を バター炒めにしても美味しいですよ （酒の肴にGOOD！）蓮根は 薄くスライスして ミンチと一緒に炒め 塩・コショウ・醤油で味付け！ ご飯の上にのせて食べても美味しいです柚子はこの時期 水分がすくなくなりふかふかしていますが 大変便利なものです。 へぎ柚子をちょっとのせるだけで香り・色取り食がすすみます。 燗酒の盃に一片乗せて頂くと・・・おぉ～！！皮を剥いた後はお風呂に浮かべ温まって下さい酒の話になりますが 焼酎・ウイスキーでもいいのですが 水や他のもので割って飲む場合 どちらを先に入れるかで 味がかなり違ってきます。 通の方で最初は 酒を先に入れて 後から水を入れる 段々と酒もすすんでくると 今度は水が先で 酒を上から ゆっくりと入れ 酒の味をゆっくりと楽しむお試し下さいね。 でも飲みすぎには 注意ですぞ！黒豆 毎日 岡山の黒餅をついていますが 当店では黒豆を煎って蒸しあがった餅米に入れて つくのですが この煎った豆！熱々をそのまま 召し上がってください 豆の風味と多少こげた香りがおやつにいいですね～ 油のついていないフライパンで煎るだけです。橙 この酢は酸がきついですが 私は好んで鍋に利用しています。さわらのしゃぶしゃぶなどする時には 臭みも消えます。正月の野菜ですが 色々試して美味しく使って下さいね。 １年間 本当にありがとうございました。 ２００６年も美味しいフルーツをお届けできるよう 一生懸命に 頑張らせて頂きます。 どうぞ 宜しくお願いいたします。 皆様にとっても ２００６年 最高の１年になりますように！ 日々の食生活に充分注意し 健康でありますように。 健康であれば 考え方も前向きに 又 最高の笑顔で 生活できると思います。 豊かな生活って 粗食で 毎日の時間配分を自分でコントロールできる事だと 思います。
2005年12月30日
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５万円のフルーツ分布回１円オークション～～～～
今日お正月用のかまぼこを注文しました。 玉島は練製品の工場も多く 場合によっては工場からくる焼きたてを食べれる事もあるんですよ！これからが大変なんですわ・・・・・ 実は年末になると毎日野菜や果物を持って来られる生産者が 仕切り金を取りに取りに来るのですが 久しぶりに来られる方 ばかりですので つい話に花が咲き・・・・ 元来 話をするのは 嫌いではありませんので・・・(ーー;) 昔話に始まり おかみさん会の話やら 野菜の話やら・・・・ 一人当たり約３０分は充分話ますので ５人も来られた日には 全く・・・・そう メルマガを書いていても進みません (T_T) つい先日は はみ（蛇）を干した物をもってきて下さり 肩こりに効くと わざわざ・・・・・ 寺岡は 店中を きゃ～きゃ～ 言いながら走っていました！ でも こんな一時が 実は大事な大事な時間なんです 生産者も仕切り価格だけで店舗を決めている訳ではありません。 信用とお互いのコミュニケーションが充分に取れていないと 丹精こめた 野菜を信頼して預けては頂けません。 昭和３７年に会社を創立して依頼の生産者も多く 長年に渡って お付き合いをして頂いています。 長いお付き合いを どうぞ今後とも【浅原マダム８０８】と お願いしたいと思います。 店主 ▼２００５年もあとわずか・・・・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ １円オークション～～～～ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 期間 １２月３０日～ １月１０日１２：５５ ⇒ http://www.rakuten.co.jp/asahara/664869/ 【１ ０ セ ッ ト】 ☆１００００円フルーツ福袋２００６ ４回美味し～をお送りします 【各 １ セ ッ ト】 ☆３００００円フルーツ福袋あの桃も桃太郎葡萄も！ 1 ☆５００００円フルーツ毎月５０００円以上の商品お送りします
2005年12月26日
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倉敷のスローフード
本当に寒いですね 東北では野菜がすごく高くなるばかりか品薄で困っているようですね。 あまり安いのも消費者にとっては良いかとは思いますが生産者にとっては 寒い中の収穫でとくに白菜やキャベツはとても重いですので 力が入らないって嘆いていますが 年末の野菜 少し高めになった ちょっと安心です。先日は 全国放送でも放映されましたが 全国でも玉島だけと言われている ≪大根ののれん≫・・？？？？ 割り干し大根 この色を出すのはプロの技だそうです。 あめ色に干しあがった 割り干し大根は はりはり漬け（細かく 切って 甘酢につけます）たり 醤油漬けにしたり 味噌汁の具にしたり 肉と一緒に炊いたりと色々な使い方が できます。 ご家庭では切るのが難しいので 切った≪花きり 大根をお薦めします。 http://www.rakuten.co.jp/asahara/445961/514904/madam 只今 倉敷のスローフードでもあります 【ふな飯】 フナのミンチと野菜・セリをたっぷり入れて どんぶりに します。 ・・・・ １００人前 【しのうどん】 浅原家雑煮風 金時人参・ホーレン草・も貝（地元特産） 地元ちくわ・百合根 など入れます。 出汁は瀬戸内海でとれた はぜを焼いて干した出汁です １５０人前 準備で汗だくだく・・・・ 大鍋に３杯 作っている最中です！！！少し遅れましたが・・・・・ ―――――◆48時間限定！ 全ショップポイント2倍！◆ ――――――― 期間中に、楽天市場・ケータイ版楽天市場でお買い物をされると、 楽天スーパーポイントを通常の２倍プレゼント！・開催期間 ：12/17(土） 10:00から12/19(月） 9:59・キャンペーン対象者：全楽天会員・対象サービス ：楽天市場・ケータイ版楽天市場の通常購入、共同購入 （販売終了日時がキャンペーン期間中に設定されている場合） ：※スーパーオークションは除く。・ポイント付与日：1/14（土）頃に、1/31(火)まで使える期間限定ポイントで付与※特典ポイントの付与まで期間がありますのでご注意ください。キャンペーンのルール詳細は⇒http://event.rakuten.co.jp/campaign/point-up/051217/(12/17(土)10:00に更新予定)―――――――――――――――――――――――――――――――― それに合わせて 見かけは悪いが・・・破格値でお願いしますゥゥゥゥ【マダムお願いのお部屋】で 期間限定セール 始まっています http://www.rakuten.co.jp/asahara/401242/664888/
2005年12月17日
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「子供１１０番」 地域でできることは・・
先ほどのニュースでまた 児童が事件に・・・本当に悲しい事であり腹立たしいことでもあります。昨晩から考えていたのですが 地域の大事な宝 子供達をどう守ってあげたらいいのか 私たちにできることはないだろうかと思案していたのです。 朝早速に 地元警察に言って 「子供１１０番」というステッカーを車に貼りたいと申し出ました。おかみさん会や市場の組合などは商圏範囲が地元が多く 犯罪防止のお役にたてればと思っています。地域ぐるみで子供やお年寄りを守っていくこと 大事な事だと思いますが 私たち 一人一人ができる事で このような活動が広がりを見せればと思っています。尚 地域によっても違うとは思いますが 玉島では 「子供１１０番」が学区別の小学校が窓口になっているそうです
2005年12月10日
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ぽちたままさおくん大好き♪
クリスマス・年末モードに入りましたね サンタクロースや天使達が笑顔の練習をしているとTVで見ましたが ちょっと笑ってしまいますね。今日は今日で 朝から得意先の地元の養鶏業者「のだ初さん」の卵を使った直営店がOPENし 何がなんでも駆けつけねば・・・と朝１０時からでかけたところ １２時開店 (ーー;)美味しい卵を使った プリンやシュークリーム・煮たまごなど販売しているのですが 多勢の方で売り切れ状態 (ーー;)朝一番に行ったとはいえ 開店前では全く買えませんでしたお客様のすごいパワー・・・ 太刀打ちできませんでした。ところで 先日のぽちたま まさお君が出かけた葡萄園 石原さんちのマスカットを食べたそうですね。 看板犬 マックス君も出たそうです。石原農園さんとはお付き合いも長く 只今 「愛宕梨」の出荷がピークとなっています。 http://www.rakuten.co.jp/asahara/556860/424006/≪大関印≫の愛宕梨 是非食べて見てください。愛宕梨は 日もちのする梨ですので 贈物にされても 正月まで充分に日もちがします。 常温で熟してから食してください。また 冬の葡萄としては全国でも珍しい「冬葡萄 グローコールマン」 http://www.rakuten.co.jp/asahara/556860/505374/グローコールマンのグロー(グロス）とはGROS”大きい”または”巨大”の意味で、果粒の大きいことからつけられ、またCOLMANはドイツ語のKOHLE”石炭”に由来して着色の濃さから付いた名だそうです。原産地はロシアのコーカサス地方だそうです。 品目・・・・・葡萄 品種・・・・・グローコールマン ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆┃ ┃ 八百屋さんの御歳暮 正月野菜予約受け付け中┃ ◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ⇒ http://www.rakuten.co.jp/asahara/556860/
2005年12月10日
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サンタクロースになっていただけませんか♪
２００５年クリスマス サンタクロースになっていただけませんか♪ ...-. .-. ちいさな一歩 ────────────────* ..***. .*** 第14回こまちのチャリティー ..****.**** □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□ ..******** ┃ チャリティー共同購入・オークション ┃X'masパーティー .***** ┃ 【１２月８日～２０日】 ┃あったかい冬に♪ .* □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□ http://www.rakuten.ne.jp/gold/earthpure/komachi/charity/ *── 売上の５％は「日本民際交流センター」へ寄付します―――――――――――――――――――――――――――――――― タイ東北地方はたいへんに貧しい地域、小学校を出てすぐに出稼ぎに行く子供たちがたくさんいます。ところが、日本円にして年に１万円あれば、１人の子が１年間中学校へ通えるというのです♪現在年15,000人以上の子供たちがこの奨学金を受けて勉強しています。単なる物品や生活費援助に終わらない、目的のはっきりしたチャリティです。「学校へ行きたい」そんな子供達の夢をかなえるために… あなたもサンタさんになっていただけませんか？―――――――――――――――――――――――――――――――― ◆マダム８０８からの商品は・・・・・・・・◆ http://www.rakuten.co.jp/asahara/452145/509111/661425/こまちチャリティ今年はオークションと共同購入で店長選りすぐりの商品を出品させていただいています。こまちとしても少しでも社会のお役に立ちたいという気持ちで今年でチャリティも１４回を数えました。売上の５％は１２月は「日本民際交流センター」に寄付させて頂きます。皆さまからご支援頂いた1万円で１人の子どもたちの夢を叶える事ができるかもしれません。尊敬する方の言葉に「夢を持たなければ叶わない持ったからといって叶うものではない。しかし夢を持たなかった人で成功した人はいない」とお聞きしました。 夢を実現にするための少しばかりのお手伝い一緒にお願いできませんか。
2005年12月08日
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