裁縫日和

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2009.03.20

おからこんにゃく

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(53085)

カテゴリ：料理

『これは、おからなん？こんにゃくなん？』

一口食べて、思わず隣のおばちゃんと一緒にたずねてしまった
「おからこんにゃく」。ご存知ですか？
物産展の中でみつけ、何だろう？と眺めていたら試食をくれました。
食べてみると、まさに鳥のから揚げ！！！！

『おからを入れてこんにゃくをつくっているんです』

その返事に、おばちゃん『すごぉーい！！！』と声が揃ったわ。
たまに、こんな自分が嫌になるよぉー。
知らんおばちゃんとやで、これ美味しいなぁ。すごいなぁ。って

嫌やわぁ。このまま大阪のおばちゃんになるんやろか。。。

けど思わず買っちゃった
はりきって作ってんけど水切りが甘かったようで、鳥！！ではなく
イカのすり身のような感じになってしまった。やっぱり揚げ物苦手。
今度は、しっかり水切りする！！

私は、粉をまぶして揚げるだけのお手軽タイプを買ってんけど板状
のやと、薄く切ってタレを付けて焼くと鰻の蒲焼のようになるらしい。
ほんま？？？是非ためさないかん！！

物産展が終わるまでにまた買いに行くわ！ちなみに、阪神百貨店１階。
お近くの人、是非いってみて～。

遠くの人は、コレよぉ～↓↓