2009.12.05
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)
カテゴリ： おやつ
先日購入した シフォンケーキ型
作ろう！と思ったのが紅茶シフォン。
プレーンもいいけど、牛乳に紅茶シフォンで食べたい気分。
ふと目に付いたのが米粉。
この米粉は、精米所に勤めるおっちゃんが米を挽いて粉にしてくれた
正真正銘の米の粉。餅米やうるち米を挽いたものではないのよねぇ。
そんなことを気にせず、今回はこれで作ってみよう！！なんて気を
おこしたのが間違いやったようで、出来上がったのがこれ。
唯一変えたのが薄力粉ではなく米粉で作ったこと。敗因はコレやと思う。
今まで紙型だったので、パレットナイフを購入するんを忘れとりましたが
手外し出来たよ。
思ったように膨らまなかった割には弾力が良く、フワンフワンやったので
多少押しても全然問題なし。
これだけフワンフワンになったんやったら、もう少し頑張って！と言う
ても無理な話ですよね？なんせ、米ですから…。
それにしても、この米粉って一体何に使うためなんかな？
今回購入したお店は 『 お菓子道具の浅井商店楽天市場店 』 なんですが、
シフォン型のページに当たり前ですが、この商品の良さを解説されてるのよ。
まぁ～書いている内の８割も当ればラッキー。くらいで購入したら全てホンマ
でした。疑ってすいません。とあやまらないかん。
一枚絞りで煙突と底板の継ぎ目が無く、立ち上がりも緩やかなので洗い易く
水切れも良い。フチもしっかり巻かれているのに水切れ良く改良されている
のでこれまた良い。
誠実なお店は貴重です。またケーキ型などが欲しくなったらココをチェック。
また近々、今度はサツマイモでもいれて焼いてみま～す。
おやすみなさい。
作ろう！と思ったのが紅茶シフォン。
プレーンもいいけど、牛乳に紅茶シフォンで食べたい気分。
ふと目に付いたのが米粉。
この米粉は、精米所に勤めるおっちゃんが米を挽いて粉にしてくれた
正真正銘の米の粉。餅米やうるち米を挽いたものではないのよねぇ。
そんなことを気にせず、今回はこれで作ってみよう！！なんて気を
おこしたのが間違いやったようで、出来上がったのがこれ。
唯一変えたのが薄力粉ではなく米粉で作ったこと。敗因はコレやと思う。
今まで紙型だったので、パレットナイフを購入するんを忘れとりましたが
手外し出来たよ。
思ったように膨らまなかった割には弾力が良く、フワンフワンやったので
多少押しても全然問題なし。
これだけフワンフワンになったんやったら、もう少し頑張って！と言う
ても無理な話ですよね？なんせ、米ですから…。
それにしても、この米粉って一体何に使うためなんかな？
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毎日使う食器だから … SARA-CERAさん
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*non*の育児+通常日… non3150さん
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