PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2008.07.29
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
今日のお昼ごはん。精一杯背伸びをして見ても「おされ」には程遠い ｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
鳥もも肉を白ワイン・ローズマリー・タイム・ガーリックパウダ・塩・胡椒の
マリネ液に２時間ほど漬け込んで、フライパンでジュ～ジュ～と。
ソースは煮詰めた赤ワインにレモン果汁・塩・胡椒。
強力粉をまぶしたバターを加えてトロっとさせて出来上がり。
マリネに白を使っておいて、ソースは赤。この辺がチグハグ。
鳥ももは元々大好物 (●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ から揚げにしたり照り焼きにしたり。
でも、今まで知らなかった「ハーブの香りで食べる」コレも美味しかった （ ＾▽＾）
あとは「おされ」な付け合わせでもあれば良かったんだけど…
おまけにアイスを作ってみました。今回はブルーベリーアイス。
ちょっとグロい？
まだ温かいアイスクリーム液と市販の冷凍ブルーベリーを
ミキサにかけて潰すだけ。
しっかり混ぜるとこんな感じ。
後は冷凍庫に入れて１時間ほど待つだけ。
相変わらす下手な盛り付け
前回のホロ苦カラメルとバニラアイスも良かったけれど、
フルーツ入りもなかなかイケる。今度はマンゴーアイスかな (*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:アントシアニン。 63.9 23.6(07/29)
イソマル
さん
でも定番はみかんかなぁ。
issei666
さん
イソマルさん ヽ【*´･∀･｀】こんばんは。
アイスは自分が楽しむだけです(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
お店で販売出来るようなレベルには程遠く…
寒い冬にコタツでアイスも悪くないですよね。
イソマルさんのお家にもコタツってあるんでしょうか(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ (2008.07.30 22:10:43)
アイスは自分が楽しむだけです(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
お店で販売出来るようなレベルには程遠く…
寒い冬にコタツでアイスも悪くないですよね。
イソマルさんのお家にもコタツってあるんでしょうか(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ (2008.07.30 22:10:43)
とってもお洒落
投資部長2
さん
バターに強力粉っていうあたりがいかにも良さそうな感じですね。
このレシピでフレッシュハーブを使えばなお美味しくなるでしょうね。香りが段違いですよ、私なんか今日またローズマリーちゃんの鉢を買ってきちゃいましたもの。
アイスもおいしそうですね。いろんなフルーツで応用ができそうです。 (2008.07.30 23:21:03)
このレシピでフレッシュハーブを使えばなお美味しくなるでしょうね。香りが段違いですよ、私なんか今日またローズマリーちゃんの鉢を買ってきちゃいましたもの。
アイスもおいしそうですね。いろんなフルーツで応用ができそうです。 (2008.07.30 23:21:03)
コツコツ増やしてみます（ ＾▽＾）
issei666
さん
投資部長2さん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
ハーブ、フレッシュに対してスーパーで売ってる瓶詰め
タイプは呼び名は”ドライ”で良いんでしょうか（ ＾▽＾）
ドライでもなかなか楽しめたんですが、フレッシュだと
更にグレードアップ…そんなに美味しくなっちゃたら
どうしましょ(-Д-)ますます食べすぎちゃいます(*^-^*)>"
ハーブは種類がたくさんなので、とりあえず
ローズマリーとバジルだけでもフレッシュにしようと
企んでます(￣ー￣)ﾆﾔﾘ (2008.07.31 00:31:13)
ハーブ、フレッシュに対してスーパーで売ってる瓶詰め
タイプは呼び名は”ドライ”で良いんでしょうか（ ＾▽＾）
ドライでもなかなか楽しめたんですが、フレッシュだと
更にグレードアップ…そんなに美味しくなっちゃたら
どうしましょ(-Д-)ますます食べすぎちゃいます(*^-^*)>"
ハーブは種類がたくさんなので、とりあえず
ローズマリーとバジルだけでもフレッシュにしようと
企んでます(￣ー￣)ﾆﾔﾘ (2008.07.31 00:31:13)
こんばんわ
モチ子4768
さん
お昼ごはんからそんな手の込んだものをいただくなんて、めっちゃおしゃれですよ！ブルーベリーアイスもすごくきれいだし！和菓子じゃないけれど、販売できそうですね。おいしそう～。
(2008.08.05 23:05:05)
肉・肉・ごはん・肉・ごはんッ。
issei666
さん
モチ子4768さん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
一見手が込んでいるようにも見えますが、お肉焼いただけ～の
実は超手抜きです(〃▽〃)だって肉と白飯だけ、
野菜なしの肉食獣料理です(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
(2008.08.06 00:54:01)
一見手が込んでいるようにも見えますが、お肉焼いただけ～の
実は超手抜きです(〃▽〃)だって肉と白飯だけ、
野菜なしの肉食獣料理です(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
(2008.08.06 00:54:01)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
