PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2008.07.29
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
鳥もも肉を白ワイン・ローズマリー・タイム・ガーリックパウダ・塩・胡椒の
マリネ液に２時間ほど漬け込んで、フライパンでジュ～ジュ～と。
ソースは煮詰めた赤ワインにレモン果汁・塩・胡椒。
強力粉をまぶしたバターを加えてトロっとさせて出来上がり。
マリネに白を使っておいて、ソースは赤。この辺がチグハグ。
鳥ももは元々大好物 (●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ から揚げにしたり照り焼きにしたり。
でも、今まで知らなかった「ハーブの香りで食べる」コレも美味しかった （ ＾▽＾）
あとは「おされ」な付け合わせでもあれば良かったんだけど…
おまけにアイスを作ってみました。今回はブルーベリーアイス。
ちょっとグロい？
まだ温かいアイスクリーム液と市販の冷凍ブルーベリーを
ミキサにかけて潰すだけ。
しっかり混ぜるとこんな感じ。
後は冷凍庫に入れて１時間ほど待つだけ。
相変わらす下手な盛り付け
前回のホロ苦カラメルとバニラアイスも良かったけれど、
フルーツ入りもなかなかイケる。今度はマンゴーアイスかな (*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
