PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2008.08.05
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
今日も相変わらす食いしん坊、しかも今回は「おこりん坊」。
近所のスーパーで見かけたシシリアンルージュ（トマト）。
辛いもの好き、パスタも好き。 と言う事でアラビアータに初挑戦。
生食用の普通のトマトより随分小振りで、先の尖がった形。
漬け物に使う小茄子を真っ赤にしたような感じ。
ペペロンチーノの要領で作ったソースにザク切りしたトマトを加えて
汁気が２／３量ぐらいになるまで煮詰め、茹で立てパスタと和えただけ。
こんなに簡単なのに メチャv(￣Д￣)vｳﾏｰ
生食用のトマトよりもずっと、旨味成分のグルタミン酸がギュッと
入っただけとは思えないほどの深い味わいが…
彩りにと合わせてみた「焼きオクラ」。
ピリ辛味のソースとネバトロッとしたオクラもなかなか相性が良かった。
トマトの品種ひとつでこんなに違ってくるんだと感激。
またひとつ「食べ過ぎ」の要因が増えました (ﾉ´∀｀*)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:キャーオクラよぉ～(T_T) 63.8 23.1(08/05)
点は白黒
さん
isseiさん、こんにちわ。
美味しそうなのに～～～～(T_T)
オクラを獅子唐にしては如何でしょう・・・？
普通の辛味は大好きですが、激辛は・・・ダメです。
にしても、美味しそうだぁ～♪
トマトの色が良いね。
食欲が出すぎちゃう(o^^o)ふふっ♪
(2008.08.06 16:17:38)
美味しそうなのに～～～～(T_T)
オクラを獅子唐にしては如何でしょう・・・？
普通の辛味は大好きですが、激辛は・・・ダメです。
にしても、美味しそうだぁ～♪
トマトの色が良いね。
食欲が出すぎちゃう(o^^o)ふふっ♪
(2008.08.06 16:17:38)
ｷｬｰo(T◇T)o食べ過ぎちゃったよ～。
issei666
さん
点さん (*′∞`*)ゞ*:;;こんにちは。
ほうほう、ペペロンで赤唐辛子を使ってるんだから、
獅子唐や万願寺唐辛子の方が相性いいかも知れませんね。
なるほど、次はそうして見ます。
クルクルッとなったトマトの皮、見た目が華やかに
なるかなぁと湯剥きしないでそのまま使ったんですが
ちょっと口に残って…ﾓｺﾞﾓｺﾞでした(ﾉ´∀｀*)
「食欲の夏」です(o^^o)ふふっ♪ (2008.08.06 17:32:53)
ほうほう、ペペロンで赤唐辛子を使ってるんだから、
獅子唐や万願寺唐辛子の方が相性いいかも知れませんね。
なるほど、次はそうして見ます。
クルクルッとなったトマトの皮、見た目が華やかに
なるかなぁと湯剥きしないでそのまま使ったんですが
ちょっと口に残って…ﾓｺﾞﾓｺﾞでした(ﾉ´∀｀*)
「食欲の夏」です(o^^o)ふふっ♪ (2008.08.06 17:32:53)
日本でも定着しそうですね
投資部長2
さん
シシリアンルージュはちょっと高いけど本当に美味しい。生で食べると普通のトマトなのに、加熱すると全然違います。本当にびっくりしましたよ。第二段の収穫が待ち遠しいです！！
焼きオクラは意外な組み合わせで面白いですね。 (2008.08.06 23:57:29)
焼きオクラは意外な組み合わせで面白いですね。 (2008.08.06 23:57:29)
ハマッてしまいそうです( ﾟーﾟ)
issei666
さん
投資部長2さん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
シシリアンルージュは投資部長2さんのブログで
教えて貰っていなかったら、ずっと知らないままだった
かも知れませんo(*^▽^*)o~アリガトデスー!!
トマトなのに「出汁が利いてるッ」って感じで非常に
美味しかったです。
自分で栽培したら更に味わい深いモノになるんでしょうね（ ＾▽＾）
焼きオクラ単品でも意外にイケますよ。
コチラもしばらくハマりそうです(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪ (2008.08.07 02:03:48)
シシリアンルージュは投資部長2さんのブログで
教えて貰っていなかったら、ずっと知らないままだった
かも知れませんo(*^▽^*)o~アリガトデスー!!
トマトなのに「出汁が利いてるッ」って感じで非常に
美味しかったです。
自分で栽培したら更に味わい深いモノになるんでしょうね（ ＾▽＾）
焼きオクラ単品でも意外にイケますよ。
コチラもしばらくハマりそうです(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪ (2008.08.07 02:03:48)
こんばんわ
モチ子4768
さん
isseiさんて、本当にパスタが上手ですね！いろんな味のパスタが出てくるので本当にすごいなぁと思います。私はケチャップ味か、市販のタレを使わないと無理です・・・。
トマトのパスタって、とってもシンプルなだけに技術が要求されそうですね。ああ、私もisseiさんのパスタ食べたいなあ・・・。うちの旦那もイタリアンのシェフだったらよかったのになあ・・・。中華の料理人なので、全てが中華風になっちゃいます。 (2008.08.07 21:25:43)
トマトのパスタって、とってもシンプルなだけに技術が要求されそうですね。ああ、私もisseiさんのパスタ食べたいなあ・・・。うちの旦那もイタリアンのシェフだったらよかったのになあ・・・。中華の料理人なので、全てが中華風になっちゃいます。 (2008.08.07 21:25:43)
トルコ・フランス…中華ッ！
issei666
さん
モチ子4768さん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
パスタは最近ハマッているだけで、まだ全然レパートリも無く、巧く出来るかどうかドキドキの「初挑戦」ばっかりです(｡Ａ ｡ )
以前教えてもらった「旦那さんは料理人」
でもジャンルは何かなぁと、「中華っぽいなぁ」
と勝手に思ってたんですが、何故だか当たってました(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
私の似非ｲﾀﾘｱﾝより本物の中華。私も食べた～いです。
ﾁｬｰﾊﾝ作るよぉ～♪(*′ω`)∩━ヽニニフ⌒・ﾟ・｡
(2008.08.07 23:27:56)
パスタは最近ハマッているだけで、まだ全然レパートリも無く、巧く出来るかどうかドキドキの「初挑戦」ばっかりです(｡Ａ ｡ )
以前教えてもらった「旦那さんは料理人」
でもジャンルは何かなぁと、「中華っぽいなぁ」
と勝手に思ってたんですが、何故だか当たってました(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
私の似非ｲﾀﾘｱﾝより本物の中華。私も食べた～いです。
ﾁｬｰﾊﾝ作るよぉ～♪(*′ω`)∩━ヽニニフ⌒・ﾟ・｡
(2008.08.07 23:27:56)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
