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2008.09.19
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
過日、とあるブログにあったミスター・ヒロ( ＾∀＾)の
ビーフカレーがやたらと美味しそうだったので私も真似ッこ。
ま、ウチのはごく普通のカレーなんですが。
玉ねぎを茶色くなるまでしっかり炒めて甘みを出して、とか
市販のカレールウにクミンパウダをプラスしてちょいスパイシーに、とか
牛肉をホロホロに柔らかくする為に、赤ワインを１カップを入れて煮込むぐらい。
あとはつけ合わせ的に、シメジと茄子をアリオリっぽく炒めたものに
シブレット入りのオムレツを添えただけ。
ウチのカレーの最大の特徴はこの後かも。
さらに余っていれば出汁・醤油・味醂を加えてカレーうどん。
酷い時には、ご飯を加えてチーズを乗せてオーブンへいれて
なんちゃってカレードリアになることも。
なんて品の無い「カレーの三段活用」なんでしょ(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
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Re:ミスター・ヒロ。(09/19)
イソマル
さん
isseiさん、おはようございます。
今ヒロに言ったら、「Cool!」って言ってました。
子供たち、日本のカレーも大好きです。
これは、ゴージャスですね。
付け合せのなすがおいしそう♪ (2008.09.20 07:36:41)
今ヒロに言ったら、「Cool!」って言ってました。
子供たち、日本のカレーも大好きです。
これは、ゴージャスですね。
付け合せのなすがおいしそう♪ (2008.09.20 07:36:41)
ホワイトカレーも気になる(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
issei666
さん
イソマルさん 人´∀｀*)こんばんわ
日本のカレーってやっぱり特殊？
ヒロ君の力作もとっても「Cool」第２回料理大会では
さらに凄い料理を作ってくれそうですね( ＾∀＾)
私も密かに愉しみにしてます。
ちなみにヒロ君のはインド風だったんでしょうか。 (2008.09.20 20:53:01)
日本のカレーってやっぱり特殊？
ヒロ君の力作もとっても「Cool」第２回料理大会では
さらに凄い料理を作ってくれそうですね( ＾∀＾)
私も密かに愉しみにしてます。
ちなみにヒロ君のはインド風だったんでしょうか。 (2008.09.20 20:53:01)
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