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2008.09.28
カテゴリ： 食べる
「なぁ～んかお腹空いたな。」と冷蔵庫を開けてみたら
昨日、買ってきておいたホルモンが。。。大根はあったっけ？と探してみたら
これまた丁度良い感じの使い残しが。味噌、和三盆、ニンニクに唐辛子もある。
ちゃちゃちゃっと大根を切ってホルモンと共に鍋に入れ…
グツグツ、コトコト、小一時間。作ってしまった「どて煮」。
一晩寝かした方がコッテリ美味しくなるので結局今は食べられないけれど、
「煮えたかな？味滲みたかな？」と麦酒片手に２，３切れ試食。
まったくどう仕様も無い奴だ(ﾉД`)ｼｸｼｸ
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