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2008.11.09
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
最近、愚痴が多いですm(__)m 今日は「食いしん坊」らしくいきます( ＾∀＾)
と言ってもありきたりなハンバーグですが…
炒めた玉ねぎに細かく切ったえのきを入れるのが最近の定番です。
あとはナツメグとセージを効かせ、牛乳ではなく赤ワインでふやかした
パン粉を使い、ハンバーグステーキっぽく少し固めなのが好みです。
ソースは、人参一本すりおろしたものとニンニク２片を炒め
ワイン、ケチャップ、ウスターソースで調味しました。
人参とワインが入るだけで、ちょっぴり本格的な感じです。
付け合せのミニトマトも軽く火を通して旨みアップ。
悩みや不安があっても食欲だけは減りません(*^-^*)>"
「心配で食事も喉を通らない」なんて言ってみたいものです。。。
ついでに、日記を書き上げて、いざ更新しようとしたら
「メンテナンス」に阻まれた昨日の夕食も、写真だけでもアップ。
アリオリ＋アンチョビ味のハタケシメジとコンキリエ
アボリジニの方々が食べたりしてる何かの幼虫では有りません 念の為(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
妹と甥っ子がやって来て約２週間。
「こっちに来てから体重が増えちゃった」と妹が言ってました。
やっぱりハイカロリなものばかり作りすぎなんでしょうか(*´∀`)ｱﾊ♪
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