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2009.10.13
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 和菓子
秋と言えば、いも類・キノコ類、カボチャも美味しい季節。
キノコで一品。
本物はなかなか口に入らないから…と一応マツタケのつもり。
過去の値札に書かれた菓名をみていると、ナンヤカヤ色々作ってるなぁと自分の事なのに変な感心？してみたり。
♪たきびだ たきびだ おちばたき あたろうか あたろうよ♪
風情があって良いなと思う落ち葉焚きも、今時は「煙たい・臭い」とか「有毒ガスが出るものまで燃やしているんじゃ？」とか苦情を言われたりしてしまうんでしょうか。
アルミホイルに包んだサツマイモを、そっと火の中へ隠しておくのが楽しみなのに。
写真映りが悪いなぁとお化粧したものの効果なしort...
蒸かして裏漉しして、砂糖・卵黄・バターを加えて炊いたさつま芋餡の餡玉と、それを包んで焼き上げた焼き芋まんじゅう。
カボチャも餡にして練り切りで包んで。
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Re:秋の味覚。(10/13)
shin1t
さん
Re:秋の味覚。(10/13)
うまグルメ
さん
自然薯？伊勢芋なら良く使いますが。
issei666
さん
shin1tさん こんばんは ヾ(・∀・*川
ちょっとほろ酔い気分？で来店のお客様に「なんだぁ～、マッタケ入っとれせんのかぁ」とガッカリされたことはあります^^;
…和菓子にキノコって合うんでしょうか。。。でも、案外合うかもしれませんね。いつか実験？してみます( ＾∀＾)
(2009.10.15 00:21:31)
ちょっとほろ酔い気分？で来店のお客様に「なんだぁ～、マッタケ入っとれせんのかぁ」とガッカリされたことはあります^^;
…和菓子にキノコって合うんでしょうか。。。でも、案外合うかもしれませんね。いつか実験？してみます( ＾∀＾)
(2009.10.15 00:21:31)
この道はいつか来た道、ああそうだよ 怪しい腹が鳴っている^^
issei666
さん
うまグルメさん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
濃い緑茶、うま師匠ならお抹茶が似合いそうですね。華道だけでなく茶道の方も究められているのでは？
私は本道から横道に逸れて食道？を突き進んでいるようです(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2009.10.15 00:33:59)
濃い緑茶、うま師匠ならお抹茶が似合いそうですね。華道だけでなく茶道の方も究められているのでは？
私は本道から横道に逸れて食道？を突き進んでいるようです(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2009.10.15 00:33:59)
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