shin1tさん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
お店のブログに由ると…野菜クズはどうか判りませんが、鶏の皮は余って処分に困っているようです。
あとコレはバングラデシュに因んだ本やサイトの受売りなのですが…彼の国にはゴミ箱と言う概念が無い？そうです。屋台で売られるファストフード？の包み紙は道端にポイッが普通なんだとか。
モスクに礼拝する前にはオジュと呼ばれるお清めを念入りに（日本では手水舎で手･口を清めますが、足も耳･鼻の中も清める）すると言うのに。。。
(2010.01.27 02:40:35)
お店のブログに由ると…野菜クズはどうか判りませんが、鶏の皮は余って処分に困っているようです。
あとコレはバングラデシュに因んだ本やサイトの受売りなのですが…彼の国にはゴミ箱と言う概念が無い？そうです。屋台で売られるファストフード？の包み紙は道端にポイッが普通なんだとか。
モスクに礼拝する前にはオジュと呼ばれるお清めを念入りに（日本では手水舎で手･口を清めますが、足も耳･鼻の中も清める）すると言うのに。。。
(2010.01.27 02:40:35)
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2010.01.24
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
ハマリ過ぎでしょ？ってね…確かにズブズブにハマッてます。。。
病院の帰りに頂いた、野菜カレーとチキンカレーの二種が愉しめるタリーセット。
チキンやマトンのカレーも美味しいのですが、この野菜のみのカレーが何故こんなに美味しいのか。。。家で挑戦してみてもイマイチ巧く行かないのですよね。
右の写真はマサラポテト。小皿に入った緑色の物、この酢漬けのケイパーに似た風味のミントチャツネを付けて食べると爽やかなピリ辛味でどんどん進んでしまいます。
マサラポテトの下の小鉢に入っているのは骨付きチキンのカレー。メニューにない まかない をサービスで出してもらいました^^ もうねお肉がほろほろに柔らかく、ご飯やナンよりもビールが欲しくなる一品でした。
水曜日にカレーを食べたのに、今日日曜日までの四日間の間にも家でカレーを自作。
ナンミックスを使ってナンも焼いてみたのですが…やっぱりお店の味にはほど遠いですね。次は是非生地から仕込んでリベンジしなくては。
カレーは野菜だけだとどうも上手く作れないので、少し前に作ったチキンキーマカレーの内、鶏ミンチを１/３に減らし、その分をマッシュルームと大豆で補い少しだけヘルシー志向に。
ターメリックやパプリカは使い慣れてきたのですが、カスリメティ（フェネグリークの葉っぱ）の使い方がイマイチ分かりません。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:アマルショナルバングラ。(01/24)
ハーブ＆ハーブ
さん
アミ ランナ コリ。
issei666
さん
ハーブ＆ハーブさん こんばんは ヾ(・∀・*川
肉離れ（って筋断裂ではなくて^^）脂離れして、野菜中心のメニューで一番受けが良くて手っ取り早いのがカレーかな？なんて安直な考えでおります( ＾∀＾)
(2010.01.25 22:04:39)
肉離れ（って筋断裂ではなくて^^）脂離れして、野菜中心のメニューで一番受けが良くて手っ取り早いのがカレーかな？なんて安直な考えでおります( ＾∀＾)
(2010.01.25 22:04:39)
ヒョヒョ～♪
投資部長2
さん
カレーはハマルと抜け出せませんね。私先週同じカレー店に三回も通いましたよ。。。
インドカレーだけはね‥納得のいく自作できないのですよね。自宅にタンドールを築くしかないですもんね。 (2010.01.25 22:55:47)
インドカレーだけはね‥納得のいく自作できないのですよね。自宅にタンドールを築くしかないですもんね。 (2010.01.25 22:55:47)
Re:アマルショナルバングラ。(01/24)
shin1t
さん
料理なんて忘れるほど前にしかやっていない私ですが
もしかしてバングラデッシュのカレー屋さんの生ごみの量は日本の一般家庭が出す量よりもウンと少ないのと違いますか？
タマネギもジャガイモも外皮は全てダシの素、卵の殻だってキャベツの芯にだって味が詰まっている筈ですよね？
(2010.01.26 07:12:24)
もしかしてバングラデッシュのカレー屋さんの生ごみの量は日本の一般家庭が出す量よりもウンと少ないのと違いますか？
タマネギもジャガイモも外皮は全てダシの素、卵の殻だってキャベツの芯にだって味が詰まっている筈ですよね？
(2010.01.26 07:12:24)
一週間に十日来い？
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは ヾ(・∀・*川
毎週毎週水曜日毎に通ってお店の人に呆れられないかしらと、心配？したりしてるのですが…週に３回と言う事は２日に一回ですよね、流石です（ ＾▽＾）。これで明日もまた安心して？食べに行けます^^
野菜だけの自作カレー…アルとムリで２度ほど挑戦しましたが、２度とも「無理ッ」と拒絶されるような出来でした(ﾉД`)
(2010.01.27 01:38:25)
毎週毎週水曜日毎に通ってお店の人に呆れられないかしらと、心配？したりしてるのですが…週に３回と言う事は２日に一回ですよね、流石です（ ＾▽＾）。これで明日もまた安心して？食べに行けます^^
野菜だけの自作カレー…アルとムリで２度ほど挑戦しましたが、２度とも「無理ッ」と拒絶されるような出来でした(ﾉД`)
(2010.01.27 01:38:25)
オジュ コレ モシュジテ ジャイ。
issei666
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
