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2010.05.26

ニコタマ。

(4)

テーマ：今日のご飯♪(2369)

カテゴリ：食べる

今日も懲りずに？カレーを食べに。。。

チキンドピアザとカリカリ生姜？

チキンのあとのドピアザは何の事かと調べたら、ドは２という意味、ピアザは玉ねぎの事だとか。。。

ベンガル語だと２はドゥイ、玉ねぎはペヤジョだと思うのでこれはヒンディ語なのかも？

カレーのベースに使う玉ねぎと、後から具として加えるフライドオニオンでド・ピアザ、「二種類の玉ねぎ」なるほど。

肉無しのサラサラ野菜カレーも美味しいけれど、コレはフライにした玉ねぎの甘みとトロトロのカレー、そしてチキンが絶妙。

合間につまんだ甘辛い？生姜もアクセントになって、またハマりそうだ。。。

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最終更新日 2010.05.27 01:29:47
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■コメント

Re:ニコタマ。(05/26)

shin1t さん

卵が二個かと思いきや、玉葱が二種類？
ベース玉と具玉は違う種類の玉葱？？
本場のカレーは手も込んでいるし奥が深そうですね。
(2010.05.27 09:54:11)

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へー

spring*love さん

なるほど。勉強になります…いいのか店員（汗
元々メニューはインド人コックのカレーなので、ヒンディー語なのかもしれません。 (2010.05.27 10:07:16)

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フライドオニオンは大きかったので。

issei666 さん

shin1tさん　´ω`)ﾉ　こんばんは
え～と玉ねぎの種類ではなく調理方法が二通りというつもりで書いたのですが…紛らわしかったですね(〃￣ω￣〃ゞ

インド・バングラデシュでは、玉ねぎと言うと小振りの赤玉ねぎの事らしいので、もしかするとホントに二種類使い分けているのかも知れません。
(2010.05.28 00:14:11)

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紺屋の白袴。。。

issei666 さん

spring*loveさん　~~-v(*￣･￣)｡｡oナマスカール
良いんじゃないでしょうか(￣ｍ￣〃）

ヒンディ語とベンガル語、文字も発音も似ているような似てないような曖昧具合が面白いです。
(2010.05.28 00:42:53)

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