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2010.06.05
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
夏の気配が近づいてくると食べたくなるのがミョウガ。
二杯酢に、みじん切りの玉ねぎ・乾燥バジル・ニンニク・サルバーニョ等を加えたドレッシングをかけたトマト。。。モザレラチーズの代わりに？マッシュルームを挿んであるのがなんとも切ない。けれど、マッシュルームはじめ茸全般好きなんだから仕方なし。
バジルの利いたドレッシングを冷やし中華にかけてみれば、冷製パスタのような味わいにも。
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Re:涼しげですね。
うまグルメ
さん
isseiさん、こんばんは。
みょうが、私も大好き。
食べ過ぎると物忘れが・・と言われますが、
そんな自覚はない。それが、すでに症状かしら!?
近頃、毎日（高知産）食べてます。
北海道でだれか作ってくれないかしら。
だまされました。マッシュルーム。 (2010.06.07 21:58:57)
みょうが、私も大好き。
食べ過ぎると物忘れが・・と言われますが、
そんな自覚はない。それが、すでに症状かしら!?
近頃、毎日（高知産）食べてます。
北海道でだれか作ってくれないかしら。
だまされました。マッシュルーム。 (2010.06.07 21:58:57)
兄の香、妹の香。。。
issei666
さん
うまグルメさん ´ω`)ﾉ こんばんは
最近は「茗荷の香り成分が集中力を高めてくれる」と言う説もあるそうです。
ショウガと同時期に日本に入ってきたミョウガ。
香りの強い方を 兄の香（せのか）、おだやかな方を
妹の香（めのか）と呼んだのが転じてショウガとミョウガになったとか。。。
せっかく仕入れたので少し蘊蓄をば披露してみましたが…すぐに忘れてしまいそうです(´∀｀)
(2010.06.07 22:48:11)
最近は「茗荷の香り成分が集中力を高めてくれる」と言う説もあるそうです。
ショウガと同時期に日本に入ってきたミョウガ。
香りの強い方を 兄の香（せのか）、おだやかな方を
妹の香（めのか）と呼んだのが転じてショウガとミョウガになったとか。。。
せっかく仕入れたので少し蘊蓄をば披露してみましたが…すぐに忘れてしまいそうです(´∀｀)
(2010.06.07 22:48:11)
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