shin1tさん こんばんは。
(3)のお菓子知りませんでしたort
目を引く可愛らしい三角形の石川県の銘菓、やはり麻糸に因んだ意匠と菓名なのですね。

…今年も残りあと10日、時の流れを逆行させる時計が欲しい今日この頃です。。。と、また管を巻いてみました。
(2010.12.21 03:01:51)

なまけものだもの。(乾眠中)

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2010.12.18
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カテゴリ: 怠ける

コ、今夜は、t,te手が、ぷp プルプル震えて上手くキーが打てませnnン。。。


今日は 管を巻く 小田巻きを使って菓子を作っていました。

101218_161559.jpg

これが「小田巻き」と言う道具です。

この銀色の筒の中に、練り切りや桃山生地を入れ、ギュッと押し出して

使う訳ですが…数をこなすにつれて握力が限界に。

手がプルプル震え始めてコントロールも怪しくなり、

無様な出来になるお菓子がいくつも。。。




ブログ内容と動画の細い関連性、この「意図」絡まってます?
そして、うどん入りの茶碗蒸しのレシピを求めてやって来た方にはm(__)m
と、ウダウダしてみました。





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最終更新日  2010.12.19 02:21:00
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苧環・オダマキ?  
shin1t  さん
(1)つむいだ麻糸を巻いて中空の玉にしたもの。
(2)「苧環蒸し」の略。
(3)生菓子の一。餡入りの餅に、そば粉の筋をつけて蒸し上げたもの。
(4)キンポウゲ科の多年草。
ラリッテクダマイチャッターイ (2010.12.19 05:26:22)

左巻きの時計。。。  
issei666  さん

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