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2011.05.14
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 和菓子
そう、ナマケモノと同じ。
抹茶味の浮島 と 虎豆入り羊羹の流し合わせ。
少々抹茶味が強すぎた感があるこのお菓子、
ここになにかを添えて、ツツジやミズバショウに見立てたい、と
思いながら、なかなか決められずにうだうだしています。。。
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Re:華がない。(05/14)
shin1t
さん
提案です
shin1t
さん
製法は判りませんが透明感がある羊羹の上または内部に新茶の若葉を一枚型で吹きつけるなんてお菓子は如何でしょうか。
作者の苦労などちっとも気にしない素人の妄想です。
(2011.05.15 11:12:16)
作者の苦労などちっとも気にしない素人の妄想です。
(2011.05.15 11:12:16)
決めよ決め決め決めねばならぬ。。。
issei666
さん
shin1tさん こんばんは。
＞苦労などちっとも気にしない素人の…
いえいえ、これはいつも私がshin1tさんにしている事ですm(__)m
＞新茶の若葉を一枚
このアイデアも良いですね。茶葉を乗せて菓名を「八十八夜」にするとか、赤い小さな煉切を点々と散らして「あかねだすきに菅の笠」に見立てて「茶摘み娘」にするとか。
抹茶浮島を植え終った部分、羊羹はまだの処として、お菓子を田圃とみて「早乙女」にするとか。
茶葉一枚の提案から頭に浮かんだのですが、どれも時季が過ぎてしまってますねort
うだうだ長く書いてしまってますが、ようするに「このお菓子はなんのところ？」と訊かれたときに答えられる理由を付けたかったのです。
白く小さい丸いものを連ねて置けば「鈴蘭のイメージです」と、逃げられる？かなと。このまま「華なし」で「薫風」や「青嵐」と付けても良いのですが、そこまでの爽やかさが表れているかどうか。。。
(2011.05.16 01:18:01)
＞苦労などちっとも気にしない素人の…
いえいえ、これはいつも私がshin1tさんにしている事ですm(__)m
＞新茶の若葉を一枚
このアイデアも良いですね。茶葉を乗せて菓名を「八十八夜」にするとか、赤い小さな煉切を点々と散らして「あかねだすきに菅の笠」に見立てて「茶摘み娘」にするとか。
抹茶浮島を植え終った部分、羊羹はまだの処として、お菓子を田圃とみて「早乙女」にするとか。
茶葉一枚の提案から頭に浮かんだのですが、どれも時季が過ぎてしまってますねort
うだうだ長く書いてしまってますが、ようするに「このお菓子はなんのところ？」と訊かれたときに答えられる理由を付けたかったのです。
白く小さい丸いものを連ねて置けば「鈴蘭のイメージです」と、逃げられる？かなと。このまま「華なし」で「薫風」や「青嵐」と付けても良いのですが、そこまでの爽やかさが表れているかどうか。。。
(2011.05.16 01:18:01)
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