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2011.09.28
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
グレイビーと言うのかソースと言うのか、
兎に角スープ状のカレーの部分だけを啜っても芳ばしくエビの風味が香り、
スプーンで掬えばサラサラと落ちるのに、ナンを浸せばトロりと絡むエビカレー。
少し前の話になりますが…
料理はどれも美味しいこのお店で、
今年の八月下旬の金土日に五周年記念のイベントがありまして、「お食事された方全員に」と、
左：チキン・ド・ピアザの奥にあるのがスペシャルの冬瓜のカレー。右：クーポンに貪りつくナマケの化身。
左の通常メニュには無いスペシャルカリーと、右の割引クーポンが振舞われまして
イベント最終日の夜にナマケも釣られて、ありついてきました。
このクーポンがまた、
「炭火のタンドールで焼いたチキン・チングリマス（海老）のティッカに
レシミケバブ（マサラの利いた鶏つくね？）も付いたセット」が約四割引きになったり、
サモサやドリンクが「グループ全員利用可」で無料になったりする太っ腹なモノでして、
この日もちゃっかりとクーポンを使ってマサラフライドポテトを無料でテイクアウト致しました。
で、美味しいカレーを堪能した帰りには、
夕食用にと、ガヤメバルとプチトマトを買い求め、
ペンネも加えた「アクア・パスタッツァ？」なるナマケ飯を独り貪りました。
…「２，３日は痛むかも知れませんよ」と、歯医者で前歯の神経を抜いたその日、
昼にはカレー、治療後の夜にはナマケ飯を食べ、
さらには、通常「要予約」のメニュにありつけるらしいと聞いて歯医者とは別に来週の予約までしてしまいました。
果たしてナマケにこんな贅沢する権利があるのでしょうか。。。
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Re:ナマケ飯 vol.2 much...(09/28)
shin1t
さん
最近家内が押し麦を買っていてバシャバシャのカレー粉だけでトロミも無く麦だけのカレー飯を何度か食しました。
これが意外と意外な味でして・・・
でも 今年は愛媛のハダカムギが全般に不作でした。
原因は刈り取り適機の長雨です。
麦焼酎製造に悪影響が無ければ良いがと心配しています。
(2011.09.30 08:59:58)
これが意外と意外な味でして・・・
でも 今年は愛媛のハダカムギが全般に不作でした。
原因は刈り取り適機の長雨です。
麦焼酎製造に悪影響が無ければ良いがと心配しています。
(2011.09.30 08:59:58)
Re:ナマケ飯 vol.2 much...(09/28)
mamatam
さん
おいしそう！
(2011.09.30 09:28:55)
ｱﾃﾞﾆﾝｰﾁﾐﾝ、ｸﾞｱﾆﾝｰｼﾄｼﾝ。
issei666
さん
shin1tさん こんばんは。
トロミの少ない汁状のカレーは、粘りのないややパサパサする？長粒米のご飯との相性が良いですよね。日本のお米はモチモチなのでトロトロなカレーの方が合うけれど、押し麦ご飯には、本場のカレーのようにサラサラしたモノが良く合う…
と、書きかけたところで「押し麦を食べた事も無いのに、こんな事書いて良いのだろうか？」と思い、少し検索してみたら、押し麦って割と最近？開発された雑穀なのですね。しかも、食感はモチモチしているとか。
麦飯＝パサパサしたいわゆる「臭い飯」のイメージを持っていましたが、真っ白な銀シャリ以上に栄養豊富な健康食なのだと知りました。
ちょっと、長くなり過ぎていますが…返信のタイトルは、
何時何処で何を如何食べるか「身土不二」、A-T･G-Cのように決まった組み合わせがあるように、DNAに書き込まれていくのだなぁと。。。
…訳分からん内容でm(__)m
(2011.10.01 01:49:27)
トロミの少ない汁状のカレーは、粘りのないややパサパサする？長粒米のご飯との相性が良いですよね。日本のお米はモチモチなのでトロトロなカレーの方が合うけれど、押し麦ご飯には、本場のカレーのようにサラサラしたモノが良く合う…
と、書きかけたところで「押し麦を食べた事も無いのに、こんな事書いて良いのだろうか？」と思い、少し検索してみたら、押し麦って割と最近？開発された雑穀なのですね。しかも、食感はモチモチしているとか。
麦飯＝パサパサしたいわゆる「臭い飯」のイメージを持っていましたが、真っ白な銀シャリ以上に栄養豊富な健康食なのだと知りました。
ちょっと、長くなり過ぎていますが…返信のタイトルは、
何時何処で何を如何食べるか「身土不二」、A-T･G-Cのように決まった組み合わせがあるように、DNAに書き込まれていくのだなぁと。。。
…訳分からん内容でm(__)m
(2011.10.01 01:49:27)
普遍であることの敷衍。
issei666
さん
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