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2011.12.23
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 和菓子
粒餡を中餡に、小豆漉し餡に卵黄・砂糖・小麦粉・餅粉を混ぜた生地で包み、小振りの蒸し饅頭。
こちらは、混ぜ合わせた粒餡・漉し餡で浮島生地を作り、先の饅頭に天ぷら。
写真で見ると違いが判り難くく、生地を二種類使った意味がなさそうな。
…実物は、さらに意味が薄れているやもしれません。
「朔」に関連するモノを作ろうとするのは良いとして、
何故ナマケモノは今までに作った事のない生地を選択するのか。
「あとは飾り付け次第」と言った具合にそこそこ上手くいったから良いものを
もし、大失敗していたら…丸一日が無駄になっていた危険もあったのに。
挑戦してみるなら、夏場などの仕事が空いている時季に試しておけよ、ナマケモノよ。
そして、何故、今までそれをしてこなかったんだ。
全く未知のモノから本や講習会で見聞きしただけのモノまで、
未経験のモノは山ほどあるのだから。。。
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